اگرچه شاید تصورش را هم نکنید، ولی بسیاری از غذاهای منجمد، غذاهای پردازش شده، سوپ‌های آماده و کنسروف پنیر‌ها و…
کارشناسان تغذیه و سلامت اعلام کردند که میزان نمک بعضی اجناس در خواربارفروشی ممکن است حتی قبل از این که وعده ناهار را…
شواهد حاکی از آن است که مصرف بالای سدیم با افزایش خطر ابتلا به سرطان معده، چاقی، پوکی استخوان و بیماری کلیوی مرتبط است.
نمک نخوردن برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی مثل نمک به زخم پاشیدن است. بیشتر افراد رغبتی به غذاهای بی‌نمک ندارند و حتی…
پیتزا، نان‌ها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتو‌ها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند.
عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که نمک‌های صورتی، دریا و یا سنگ نمک در واقع سنگ…
نمک یکی از اجزای جدایی ناپذیر غذاهای ما است و از آن بیشتر برای طعم بخشی استفاده می‌شود. با این حال، رومی‌های باستان…
نمک طعم غذا را بهبود می‌دهد و اغلب افراد از خوردن غذاهای خوش نمک‌تر بیشتر لذت می‌برند تا غذاهای کم نمک؛ بنابراین…
پر کردن غذا از نمک اشتها را نیز تقویت می‌کند و آسیب جدی به سلامت نمی‌زند، مگر اینکه از مشکلات قلبی رنج ببرید. نمک زیاد…
اخیراً دانشمندان دانشگاه ادینبورگ در اسکاتلند این نظریه را مطرح کردند که مصرف زیاد نمک نیز ممکن است بر مغز فشار وارد…
