سبزی‌هایی که روند پیری را کند می‌کنند

فرادید| مطلقاً هیچ راهی برای متوقف کردن روند پیری وجود ندارد.  طبیعی است که بدن در طول زمان تغییر کند و ما باید به یادگیری نحوه سوار شدن بر امواج پیری ادامه دهیم، ممکن است راهی برای متوقف کردن این روند وجود نداشته باشد، اما کار‌هایی وجود دارد که می‌توان برای کمک به کاهش طبیعی روند  پیری به روش سالم انجام داد.

به گزارش فرادید، غذا‌های خاصی وجود دارند که می‌توانید به طور منظم مصرف کنید تا با افزایش سن، مواد مغذی ضروری را برای بدن‌تان فراهم کنید و سلامت کلی‌تان را بهبود ببخشید و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن کمک کنید.

نمونه‌ای از این غذاها، می‌تواند خوراکی‌هایی مانند سبزی‌های برگ‌دار همچون کلم‌پیچ و اسفناج باشد که اثر مثبتی بر روند پیری می‌گذارند، به ویژه وقتی صحبت از سلامت شناختی در کار باشد. ترکیبات خاصی در سبزی‌های برگ‌دار یافت می‌شود از جمله نیترات، لوتئین، فولات، بتاکاروتن و ویتامین K. محققان می‌گویند افرادی که سبزی‌های برگدار بیشتری را منظم مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که این کار را نمی‌کنند، کاهش شناختی کندتری دارند.

به گفته محققان، افراد می‌توانند تاثیر زوال شناختی را از ۳۰ سالگی متوجه شوند. «لوتئین»، یک ترکیب خاص موجود در اسفناج، کلم پیچ، آووکادو و تخم‌مرغ، دارای خواص محافظتی مربوط به عملکرد و رشد شناختی است.  

مزایای ناشی از خوردن سبزی‌های برگ‌دار برای مغز بی‌پایان است و فقط به سلامت شناختی ختم نمی‌شوند. مشخص شده که کلم‌پیچ و اسفناج به دلیل داشتن فیبر و آنتی‌اکسیدان به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می‌کنند و همچنین خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

منبع:  انتخاب