(ویدئو) غذای روستایی در افغانستان؛ پخت بولانی و واویشکای سنگدان مرغ

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستاهای کشور افغانستان را خواهید دید که با آرد و سنگدان مرغ غذاهای خوشمزه درست می کند. بولانی (Bolani) یک نوع غذای سنتی و خوشمزه در افغانستان است که از نان نازک و گرد تهیه می‌شود. این نان معمولا با مواد مختلفی مانند سبزیجات (گوجه، اسفناج، کدو و سیب‌زمینی) یا گوشت (گوسفند یا مرغ) پر می‌شود و سپس سرخ یا پخته می‌شود. بولانی به عنوان یک غذای سریع و مقوی برای میان‌وعده یا وعده اصلی در مناطق مختلف افغانستان و برخی از کشورهای همسایه مانند پاکستان و ایران شناخته شده است.