ببینید؛ طرز تهیه کیمچی، خوراک معروف کره ای به روش آشپز آلمانی

کیمچی یک خوراک تخمیر شده و نمکی سنتی کره‌ای است که از سبزیجات و ادویه‌جات گوناگون و معمولاً با کاهوی چینی و ترب سفید کره ای و نوعی کلم چینی و فلفل قرمز درست می‌شود. کره‌ای‌ها به‌طور معمول و روزمره کیمچی را به عنوان غذای فرعی و مکمل در وعده‌های غذایی همراه با برنج می‌خورند. در این ویدئو آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 2 عدد کلم چینی، 400 گرم نمک دریا، 3 قاشق غذاخوری آرد برنج، 400 میلی لیتر آب، 2 عدد تربچه، 2 عدد هویج، 2 دسته پیازچه، 2 عدد پیاز، 1 عدد گلابی ، یک تکه زنجبیل، 100 گرم سیر، 400 گرم فلفل قرمز تند و شکر 3 قاشق غذاخوری این کیمچی را درست می کند.