(ویدئو) مراحل دیدنی برداشت و فرآوری لانه پرنده «بادقپک» برای پخت سوپ

لانه پرنده خوراکی (انگلیسی: Edible bird's nest) لانه گونه‌ای پرنده موسوم به بادقپک آشیانه‌سپید است که از بزاق این پرنده ساخته می‌شود. لانه پرنده خوراکی یک غذای لذیذ بسیار ارزشمند در آشپزی چینی است که از لانه این گونه تهیه می‌گردد. لانه‌ها از بزاق پرنده و سایر مواد طبیعی ساخته می‌شوند و معمولاً در غارهای ساحلی یا شکاف‌های سنگی در جنوب شرقی آسیا نظیر کشورهای مالزی و اندونزی یافت می‌شوند. لانه‌ها توسط کوهنوردان ماهری که در روش‌های سنتی جمع‌آوری آموزش دیده‌اند برداشت می‌شود که می‌تواند بسیار خطرناک باشد. بادقپک لانه‌خوراکی یا بادقپک آشیانه‌سپید (نام علمی: Aerodramus fuciphagus)، پرنده کوچکی از خانواده بادخورکان است که در جنوب شرق آسیا یافت می‌شود. لانه پرنده مات و سفید آن منحصراً از بزاق جامد ساخته شده‌است و ماده اصلی برای سوپ لانه پرنده خوراکی، یک غذای لذیذ از غذاهای چینی است.