ببینید؛ غذای خیابانی در ویتنام؛ پخت انواع غذا با صدف و ایزوپود در هانوی

این ویدئو که در خیابان های هانوی ویتنام ضبط شده است، مراحل پخت غذاهای محلی مختلف با آبزیانی خاص مانند صدف و ایزوپود ها را نشان می دهد. ایزوپود، یک گروه از سخت‌پوستان است که بدنشان بخش‌بخش و تخت است و در دریاها، خشکی یا حتی آب‌های شیرین زندگی می‌کنند. بدن این سخت پوستان از چندین بخش یا قطعه تشکیل شده و ظاهری شبیه کپسول یا بیضی پهن دارند. در بعضی کشورها مثل ویتنام و ژاپن، گونه‌های بزرگ ایزوپاد را به‌عنوان غذای دریایی می‌پزند و می‌خورند چون گوشت سفید و خاصی دارند.