اولین برداشت محصول کشاورزی از دل خاکهای سیاه ماه | این تکنولوژی بحران غذایی زمین را حل میکند
آیا روزی میرسد که در ماه یا مریخ، گلخانههایی سرسبز داشته باشیم؟ آنچه تا دیروز رویای فیلمهای علمی - تخیلی بود، امروز با یک جهش ژنتیکی خیرهکننده به واقعیت تبدیل شده است. دانشمندان راهی یافتهاند که گیاهان نهتنها در خاک بیجان ماه زنده بمانند، بلکه شکوفه بدهند.
خاک ماه (رگولیت) برای گیاهان زمینی مثل سم عمل میکند؛ خشک، خشن و بدون مواد مغذی. اما محققان بهتازگی توانستهاند با استفاده از مهندسی «بایو - هک»، گیاهانی بسازند که در این محیط جهنمی، مثل باغچههای خانگی ما رشد کنند.
بزرگترین چالش برای زندگی طولانیمدت انسان در فضا، "غذا" است! حمل غذا از زمین به فضا میلیونها دلار هزینه دارد. اما خبر هیجانانگیز این است که دانشمندان در جدیدترین تحقیقات خود موفق به شناسایی و فعالسازی مجموعهای از ژنها در گیاهان شدهاند که به آنها اجازه میدهد استرس ناشی از محیطهای غیرزمینی را به کل فراموش کنند. این یعنی ما در آستانه دورانی هستیم که فضانوردان میتوانند سالاد ناهارشان را از همان خاکی برداشت کنند که روی آن قدم میزنند. اما این کشف فقط برای فضا نیست؛ این معجزه علمی قرار است کشاورزی در کویرهای خشک زمین را هم زیرورو کند.
چالش خاک مرده؛ اینجا هیچچیز نمیروید
به گزارش Science Daily / NASA Space Tech خاک ماه یا همان «رگولیت»، شباهتی به خاک سیاه و حاصلخیز زمین ندارد. این خاک از ذرات بسیار تیز و شیشهای تشکیل شده که در اثر برخورد شهابسنگها پودر شدهاند و هیچ ماده آلی در آن وجود ندارد. در آزمایشهای قبلی، گیاهان در این خاک بهسرعت پژمرده میشدند؛ چون سیستم دفاعی آنها در برابر غریبه بودن این محیط، دچار نوعی "شوک عصبی" میشد.
بایو-هک؛ گیاهان با زره فولادی
در کشف جدیدی که توسط دانشمندان بینالمللی با همکاری ناسا صورتگرفته، آنها سراغ گیاهی به نام «آرابیدوپسیس» (Arabidopsis) رفتند که حکم موش آزمایشگاهی را در دنیای گیاهان دارد.
محققان با استفاده از تکنولوژی اصلاح ژن، توانستند پروتئینهایی را در گیاه تغییر دهند که مسئول شناسایی سموم هستند. با این تغییر، گیاه دیگر خاک ماه را بهعنوان یک دشمن نمیشناسد و شروع به ریشهزانی عمیق در آن میکند.
از ماه تا کویرهای لوت و آفریقا
نکته کاربردی و مهم این خبر برای مردم عادی اینجاست: تکنولوژی که گیاه را برای رشد در ماه آماده میکند، همان تکنولوژی است که میتواند گیاهان را در برابر شورهزارها و خشکسالیهای شدید زمین مقاوم کند.
دانشمندان میگویند اگر گیاهی یاد بگیرد در خاک ماه دوام بیاورد، قطعاً میتواند در بدترین زمینهای کشاورزی ما در مناطق خشک و بیابانی هم محصول بدهد. این یعنی «امنیت غذایی» برای میلیاردها انسان در آیندهای که با تغییرات اقلیمی تهدید میشود.
برداشت اول: اکسیژن و غذا در یک بسته
این گیاهان اصلاحشده نهتنها میوه و سبزی تولید میکنند، بلکه با سرعت بیشتری دیاکسیدکربن را جذب و اکسیژن تولید میکنند. در ایستگاههای فضایی آینده، این گلخانهها هم نقش آشپزخانه را ایفا خواهند کرد و هم نقش "ریههای" ایستگاه را. نتایج نشان میدهد که رشد این گیاهان در شرایط نوری کنترلشده، حتی از نمونههای زمینی هم سریعتر بوده است. کشف روشهای کشاورزی در خاکهای فرازمینی، نهتنها کلید فتح مریخ و ماه است.
منبع: همشهری
