«کتلت سویا»، غذای گیاهی فوق العاده لذیذ و اقتصادی

کتلت سویا از دسته کتلت های رژیمی می باشد که خلاف عقیده برخی بسیار خوشمزه است و می تواند رقیب خوبی برای دیگر کتلت ها باشد.

کتلت سویا را می توانید با سیب زمینی خام یا آبپز تهیه کنید و بهتر است سویا را کمی خیس کرده سپس میکس کنید. مطمئن باشید با یک بار تهیه این کتلت جزء روتین غذایی شما می شود.

مواد لازم:

تخم مرغ ۱ عدد

سیب زمینی ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

سیر ۳ حبه

سویا ۳۰۰ گرم

جعفری ۱ ق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سویا را با مقداری آب ولرم برای ۱۰ دقیقه خیس کنید.

سپس آبش را بگیرید به طوری که کاملا فشار دهید تا خشک شود.

سیب زمینی و پیاز و سیر را پوست بگیرید و سویا را با مواد خوب میکس کنید.

مواد را با پیاز و سیب زمینی رنده شده و پوره سیر مخلوط کنید.

سیب زمینی و سویا و پیاز و سیر له شده را با هم داخل یک کاسه ریخته و به آن تخم مرغ و جعفری و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند.

یک تابه با سایز مناسب را روی حرارت قرار دهید و روغن ریخته تا داغ شود.

سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به خوبی فرم دهید نوش جان.

منبع: وقت صبح