ببینید؛ برش زدن دیدنی دوریان و تهیه چیپس دوریان در تایلند

دوریان (Durian) یک نوع میوه‌ی گرمسیری است که به آن لقب «شاه میوه‌ها» (King of Fruits) داده‌اند. این میوه بومی جنوب شرق آسیاست (کشورهایی مثل تایلند، مالزی، اندونزی و ویتنام) و به خاطر عطر بسیار قوی و طعم خاصش معروف است. طعم آن برای بعضی‌ها بسیار خوشمزه و شبیه کاسترد و خامه‌ای است، اما برای برخی دیگر بوی آن غیرقابل تحمل است (در هتل‌ها و وسایل نقلیه عمومی در بعضی کشورها حتی آوردن دوریان ممنوع است!) این میوه را به‌صورت تازه، یا به شکل چیپس دوریان، بستنی دوریان، دسرها یا حتی در غذاهای محلی مصرف می‌کنند.