راهنمای کامل خواص «دانه‌ها» برای سلامتی

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری‌ها هم پیشرفت زیادی کرده‌اند و یکی از راه‌های نجات انسان از بیماری‌های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه‌هاست.

کد خبر : ۲۸۲۱۵۳

۰۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۰:۴۵

بازدید : ۱۴

فرادید| جوانه عدس مقادیر بالای آهن و مس دارد که به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول‌های مو سبب افزایش رشد موی سر می‌شود.

جوانه گندم

طبع جوانه گندم گرم و خشک و معتدل است.
پودر جوانه گندم یک مکمل غذایی پرارزش و سرشار از ویتامینE و ویتامین‌های گروه B است. ویتامین E امروز معجزه‌گر و اکسیر جوانی معرفی می‌شود.
خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد پیری دارد.
دارای اسیدهای چرب ضروری است.
سلنیوم و منیزیوم وجود در جوانه گندم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر است.
سیستم عصبی بدن را تنطیم می‌کند.
به بهبود ایمنی بدن کمک می‌کند.
یکی از خواص مهم جوانه گندم در داشتن موهای سالم بسیار موثر است و آنها را تقویت می کند.
باروری را بهبود می‌بخشد و قوای جنسی را افزایش می‌دهد. بنیه را افزایش می‌دهد.
برای جلوگیری از مشکلات پوستی بسیار مناسب است.
دستگاه گوارش را تمیز می‌کند.
با خوردن جوانه گندم از دیابت جلوگیری کنید.
از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند.
هم برای چاق شدن و هم برای لاغر شدن بسیار موثر می‌باشد.
یکی از خواص جوانه گندم ، در بی‌خوابی و تقویت حافظه نقش بسزایی را دارد.
جوانه گندم در درمان مشکلات پوستی تأثیر بسیار دارد. توصیه می‌شود تا پایان درمان از مصرف روزانه جوانه گندم در غذا و سالاد و از نوع خشک آن به صورت ماسک استفاده کنید.
جوانه گندم سرشار از ویتامین E است که برای اختلالات قاعدگی و ضعف تخمک‌گذاری زنان مفید است و می‌توان برای دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن جوانه گندم را در رژیم غذایی افراد گنجانده شود.
ویتامین B1 موجود در جوانه گندم موجب رفع خستگی مفرط، ضعف و بی‌حالی می‌شود.
ویتامین E موجود در جوانه گندم تقویت‌کننده قوای جنسی است و به‌عنوان معجزه‌گر و اکسیر جوانی معرفی می‌شود و برای درمان ضعف جنسی مردان از آن استفاده می‌شود.

جوانه ماش

هر صد گرم جوانه ماش سی کالری دارد و طبیعت جوانه ماش سرد و خشک است.
مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در جوانه ماش سبب افزایش تولید کلاژن پوست شده و با رفع چین و چروک به جوان‌سازی پوست صورت کمک می‌کند.
جوانه ماش، حاوی مقادیر بالای آهن و مس است که به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول‌های مو به درمان ریزش مو کمک می‌کنند.
جوانه ماش کالری کمی دارد و به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد سبب کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک میکند.
یک تحقیق نشان داده افرادی که ۱۶ هفته هر روز ۱ فنجان جوانه ماش را به رژیم غذایی خود اضافه کرده بودند، تا ۵ کیلوگرم کاهش وزن داشته‌اند.
مقادیر بالای پروتئین موجود در جوانه ماش به عضله‌سازی ورزشکاران در بدنسازی کمک میکند.
کربوهیدرات موجود در جوانه ماش به ریکاوری عضلات بدنسازان پس از تمرینات سخت بدنسازی کمک میکند.
مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه ماش به بهبود هضم غذا کمک کرده و سبب سلامت دستگاه گوارش میشود.
مقادیر قابل‌توجه فیبر موجود در جوانه ماش سبب سلامت دستگاه گوارش شده و با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک میکند.
جوانه ماش به دلیل مقادیر بالای کلسیم و ویتامین K به استخوان‌سازی و حفظ تراکم استخوان‌ ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در جوانه ماش سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و بیماری‌های عفونی را کاهش میدهد.
جوانه ماش حاوی مقادیر بالای آهن و فولات است که با افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون به درمان کم‌خونی یا آنمی کمک میکند.
مطالعات نشان میدهد جوانه ماش به دلیل مقادیر بالای ویتامین‌های B که دارد خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش میدهد.
مقادیر بالای مواد معدنی از جمله پتاسیم و همچنین پپتیدهای موجود در جوانه ماش به کاهش فشار خون بالا کمک میکند.
آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر موجود در جوانه ماش سبب کاهش کلسترول بالای خون شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش میدهد.
جوانه ماش حاوی مقادیر قابل‌توجهی کولین است که به سم‌زدایی کبد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب را کاهش میدهد.
جوانه ماش حاوی مقادیر قابل‌توجه ویتامین B6 و فولات است که به کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی در خانم‌ها کمک میکنند.
جوانه ماش حاوی مقادیر قابل‌توجه ویتامین K می‌باشد که به طور طبیعی سبب لخته شدن خون شده و انعقاد خون را بهبود می‌بخشد.

جوانه شبدر

طبیعت جوانه شبدر گرم و تر است.
جوانه شبدر حاوی مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین A، ویتامین‌هایB ، ویتامینC ، ویتامینK ، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، روی، سلنیوم و فیبر می‌باشد.
صد گرم جوانه شبدر دارای سی و شش کالری است و بسیار کم‌کالری است.
جوانه شبدر در واقع همان بذر جوانه‌زده گیاه شبدر است؛ یکی از بهترین منابع سرشار از پروتئین.
جوانه شبدر یک منبع غنی از ویتامین C است که خاصیت ضدالتهابی دارد و یک ضدآفتاب طبیعی پوست در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید است و خطر ابتلا به آفتاب سوختگی را کاهش می‌دهد.
جوانه شبدر دارای خواص ضدالتهابی است و به پیشگیری و درمان بیماری‌های پوستی از جمله اگزما و پسوریازیس کمک میکند.
مقادیر بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در جوانه شبدر به تقویت فولیکول‌های مو و افزایش رشد آن ها کمک می‌کنند.
یکی از بهترین راه‌های درمان چاقی و اضافه‌وزن، داشتن یک رژیم غذایی سالم است؛ جوانه شبدر بسیار کم‌کالری است و به دلیل مقادیر بالای فیبر با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کم می‌کند.
استروژن گیاهی موجود در جوانه شبدر، درست مانند استروژن موجود در بدن زنان است؛ جوانه شبدر به درمان سندروم پیش از قاعدگی کمک کرده و یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش علائم دوران یائسگی و ورم پستان شناخته می‌شود.
مقادیر بالای ویتامین K موجود در جوانه شبدر به افزایش تولید پلاکت کمک کرده و روند لخته شدن خون را بهبود می‌بخشد.
جوانه شبدر یکی از بهترین مواد غذایی برای بهبود گردش خون و سم‌زدایی کبد است که به درمان بیماری‌های کبد از جمله کبد چرب کمک می‌کند.
جوانه شبدر به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و به دلیل مقادیر بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی که دارد سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
جوانه شبدر حاوی مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فیتوکمیکال‌ها و ایزوفلاوون‌ها هستند، این ترکیبات به‌طور مستقیم سبب کاهش سلول‌های سرطانی در بدن شده و خطر متاستاز سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهند.
مقادیر بالای آهن موجود در جوانه شبدر به افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کرده و کم‌خونی یا آنمی را درمان می‌کند.
آهن موجود در جوانه شبدر به بهبود گردش خون و افزایش اکسیژن‌رسانی در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را کاهش می‌دهد.
جوانه شبدر منبع خوب کلسیم است که به تقویت استخوان‌های بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه شبدر به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
تحقیقات نشان می‌دهد مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه شبدر به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند.
جوانه شبدر حاوی مقادیر بالای پروتئین گیاهی است و یکی از بهترین منابع طبیعی پروتئین برای گیاهخواران، خام گیاهخواران و افراد وگان است.

جوانه عدس

طبیعت جوانه عدس سرد و خشک است و هر صد گرم جوانه عدس ۱۰۶ گرم کالری دارد.
جوانه عدس دارای ویتامین C و ویتامین E است و به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد به جوانسازی پوست کمک می‌کند و چین و چروک صورت را از بین می‌برد.
جوانه عدس مقادیر بالای آهن و مس دارد که به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول‌های مو سبب افزایش رشد موی سر می‌شود.
فیبر بالای موجود در جوانه عدس به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری، سبب لاغری و کاهش وزن می‌شود.
مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر موجود در جوانه عدس به سم‌زدایی بدن به ویژه روده‌ها کمک کرده و سبب لاغری و کاهش چربی شکم می‌شود.
برخی مطالعات نشان می‌دهد جوانه حبوبات به ویژه جوانه عدس می‌تواند سبب کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ شود.
مطالعات نشان می‌دهد جوانه عدس به دلیل مقادیر بالای فیبر به بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
مقادیر بالای پروتئین و فیبر موجود در جوانه عدس به کاهش کلسترول بالای خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش میدهد.
مقادیر بالای پتاسیم موجود در جوانه عدس به کاهش فشار خون بالا کمک میکند.
مقادیر بالای آمینو اسیدها و پروتئین موجود در جوانه عدس به عضله‌سازی ورزشکاران در بدنسازی کمک کرده و کربوهیدرات‌های موجود در آن سبب ریکاوری عضلات بدنسازان پس از تمرینات سخت بدنسازی می‌شود.
جوانه‌ها به ویژه جوانه عدس به دلیل مقادیر بالای آهن و فولات سبب افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون شده و به درمان کم‌خونی یا آنمی کمک می‌کنند.
جوانه عدس حاوی مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C می‌باشد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا، سرطان، پوکی استخوان و پوسیدگی دندان ها را کاهش می‌دهد.

جوانه یونجه

جوانه یونجه دارای طبع گرم است. جوانه این گیاه غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K، آهن، فیبر، پروتئین، تیامین، ریبوفلاوین، فولات، منیزیم، منگنر، مس و روی است.

صد گرم جوانه یونجه دارای ۲۳ کالری است و بسیار کم‌کالری است.
جوانه یونجه یک آبرسان طبیعی پوست است که با افزایش رطوبت پوست به رفع چین و چروک صورت کمک می‌کند.
مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در جوانه یونجه به افزایش سنتز کلاژن در پوست کمک کرده و با کاهش چین و چروک به جوان‌سازی پوست صورت کمک می‌کنند.
خشکی پوست امروزه به یک معضل جدی تبدیل شده که سبب چین و چروک پوست صورت می‌شود؛ جوانه یونجه به دلیل مقادیر بالای رطوبت به آبرسانی پوست صورت کمک کرده و خشکی آن را درمان میکند.
مقادیر بالای کلروفیل موجود در جوانه یونجه به سم‌زدایی و پاک‌سازی پوست صورت کمک کرده و خطر ابتلا به آکنه و جوش صورت را کاهش میدهد.
مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های B موجود در جوانه یونجه به تقویت فولیکول‌های مو کمک کرده و سبب افزایش رشد موی سر می‌شوند.
سیلیس موجود در جوانه یونجه سبب تقویت مو شده و با افزایش سنتز کلاژن در مو به درمان ریزش مو کمک میکند.
جوانه یونجه برای درمان چاقی مفید است، جوانه یونجه بسیار کم‌کالری و کم‌چربی است. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه یونجه به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری سبب لاغری و کاهش وزن می‌شود.
جوانه یونجه به دلیل مقادیر قابل‌توجه آهن، مس، کلروفیل و ویتامین K که دارد به افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کرده و کم‌خونی یا آنمی را درمان می‌کند.
جوانه یونجه حاوی مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌هاست که به کاهش رادیکال آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش میدهد.
جوانه یونجه سرشار از ایزوفلاون‌ها و فیتواستروژن‌هاست که مانند استروژن انسانی عمل می‌کنند. این ترکیبات به درمان سرطان پستان کمک کرده و مرگ و میر ناشی از این سرطان خطرناک را کاهش می‌دهند.
ویتامین K موجود در جوانه یونجه به کاهش نونریزی شدید در دوران قاعدگی کمک می ‌ند.
فیتواستروژن‌های موجود در جوانه یونجه سبب تنظیم ترشح هورمون استروژن شده و علائم سندروم پیش از قاعدگی را در زنان کاهش می‌دهد.
مقادیر بالای فیتواستروژن‌های موجود در جوانه یونجه با تنظیم سطح هورمون استروژن در بدن به کاهش علائم یائسگی کمک می‌کند.
مقادیر بالای ویتامین K و منگنز موجود در جوانه یونجه به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهند.
یک مطالعه منتشرشده در مجله علوم دارویی پاکستان نشان داده که جوانه یونجه به دلیل توانایی آنها در کاهش سطح قند خون، به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان دیابت نوع ۲ عمل میکند.
جوانه یونجه یک ماده غذایی مفید برای کاهش چربی و کلسترول خون بالاست؛ جوانه یونجه حاوی مقادیر بالای فیبر است که کلسترول بالای خون را کاهش میدهد.
مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در جوانه یونجه به دلیل خواص ضدالتهابی که دارند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهند.
فیبر موجود در جوانه یونجه به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در جوانه یونجه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و بیماری عفونی را کاهش می‌دهد.
مقادیر بالای فیبر و آنزیم‌های موجود در جوانه یونجه به بهبود هضم غذا کمک کرده، ناراحتی معده را درمان میکند و برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است.
جوانه یونجه یکی از مواد غذایی قلیایی است که می‌تواند به تنظیم pH سطح معده کمک کرده و سوزش سر دل و رفلاکس اسیدی معده را درمان کند.
مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه یونجه به بهبود حرکات روده کمک کرده و با افزایش مدفوع به پیشگیری و درمان یبوست کمک میکند.
جوانه یونجه یک دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار و دفع سموم از طریق آن به درمان عفونت ادراری و عفونت مثانه کمک کرده و خطر ابتلا به عفونت کلیه را کاهش می‌دهد.
جوانه یونجه به دلیل مقادیر بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی که دارد به سم‌زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند.
جوانه یونجه دارای خواص دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار به دفع سموم بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی مانند آرتروز و روماتیسم را کاهش می‌دهد.

جوانه نخود

طبیعت جوانه نخود گرم و خشک است و صد گرم جوانه نخود دارای ۱۶۵ کالری است.
مقادیر بالای ویتامین C موجود در جوانه نخود با افزایش تولید کلاژن به حفظ الاستیسیته پوست کمک کرده و با کاهش چین و چروک سبب جوان‌سازی پوست صورت میشود.
اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در جوانه نخود به کاهش التهاب کمک کرده و خطر ابتلا به آکنه و جوش صورت را کاهش می‌دهد.
جوانه نخود حاوی مقادیر بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی است و مصرف روزانه آن به درمان سریع‌تر زخم‌های پوستی و جای زخم کمک میکند.
جوانه نخود حاوی مقادیر قابل‌توجه آهن است که با افزایش تولید گلبول‌های قرمز به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و به تقویت فولیکول‌های مو به افزایش رشد موی سر کمک میکند.
مقادیر بالای ویتامین A موجود در جوانه نخود به تقویت فولیکول‌های مو کمک کرده و احتمال ریزش مو را کاهش می‌دهد.
عدم‌تعادل هورمونی یکی از بزرگترین علل ریزش مو در زنان است، جوانه نخود به ایجاد تعادل هورمونی کرده و ریزش مو را درمان میکند.
سلنیوم موجود در جوانه نخود به کاهش قارچ‌ها و میکروب‌های عامل شوره در پوست سر کمک کرده و برای درمان شوره سر مفید است.
جوانه نخود یک آبرسان طبیعی مو است؛ پروتئین‌های موجود در جوانه نخود سبب آبرسانی پوست سر شده و به بازسازی سلول‌های آن میشود.
جوانه نخود کالری کمی دارد اما به دلیل مقادیر بالای فیبر، مصرف آن با کاهش اشتها به جلوگیری از پرخوری کمک کرده و سبب لاغری و کاهش وزن میشود.
فیبر موجود در جوانه نخود به بهبود هضم غذا کمک میکند، سوء هاضمه را درمان کرده و به سلامت دستگاه گوارش کمک میکند.
مقادیر بالای فیبر موجود در جوانه نخود به بهبود حرکات روده کمک کرده و سبب پیشگیری و درمان یبوست میشود.
فیبر موجود در جوانه نخود به کاهش کلسترول بالای خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش میدهد.
جوانه نخود به دلیل مقادیر بالای فیبر به تثبیت قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک میکند.
جوانه نخود حاوی مقادیر بالای پروتئین است و یکی از بهترین و غنی‌ترین منابع پروتئین گیاهی برای گیاهخوران، خام گیاهخواران و افراد وگان محسوب میشود.
جوانه نخود به دلیل مقادیر بالای پروتئین و کربوهیدرات که دارد، سبب افزایش انرژی شده و یکی از بهترین غذاها قبل از تمرینات بدنسازی است.
جوانه نخود حاوی مقادیر قابل‌توجهی آنتی‌اکسیدان‌هاست که به کاهش رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان پوست را کاهش میدهد.
پودر جوانه نخود دارای همین خواص است و باید در ظرف در بسته نگهداری شود.

جوانه ارزن

سلامت قلب شما را افزایش می‌دهد
کنترل سطح کلسترول
حفاظت در برابر دیابت
سلامت دستگاه گوارش
پیشگیری از سرطان پستان
کاهش خطر سنگ‌های صفراوی
سم‌زدایی از بدن
مفید برای دستگاه تنفسی و پیشگیری از آسم
ارزن سرشار از ترکیبات فنلی، به ویژه مواردی مانند اسید فرولیک و کاتچینه، مولکولهای موجود در این جوانه‌ها به‌عنوان آنتی‌اکسیدان برای محافظت از بدن شما در برابر استرس اکسیداتیو عمل می‌کنند.
مطالعات انجام‌شده روی موشهای آزمایشگاهی، برای بهبود سریع زخم، محافظت از پوست و خواص ضدالتهابی اسید فرولیک رامرتبط می‌دانند.
جوانه‌های ارزن سرشار از فیبر و پلی ساکاریدهای غیر نشاسته‌ای هستند، دو نوع کربوهیدرات غیرقابل‌هضم که به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
این غلات همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) هستند، مصرف این نوع جوانه‌ها سطح قند خون شما رو پایین می‌‌آورند، بنابراین می‌توان گفت برای افراد دیابتی یک دانه و جوانه ایده‌آل محسوب می‌شود.
جوانه‌های ارزن حاوی فیبر محلول هستند که ماده چسبناکی را در روده تولید می‌کنند که به نوبه ی خود، این چربی‌ها را به دام می‌اندازد و به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کنند.

جوانه جو

در طب سنتی طبع پودر جوانه جو سرد و خشک است و ۱۰۰ گرم جوانه جو دارای ۳۶۹ کالری است.
براى معالجه سوءهاضمه مصرف مى‌‌شود.
براى رفع ناراحتیهاى پس از زایمان نافع‌ است.
قلیان صفرا و خون و عطش را تسکین مى‌دهد.
حدت تب‌هاى گرم و تب‌هاى سل را تقلیل مى‌دهد.
مضر مثانه است، سبب سقط جنین می‌شود.
یکی دیگر از خواص جوانه جو شاخص گلیسمی بسیار پایین آن است.
این جوانه غنی از فیبر و کربوهیدرات است که برای تامین انرژی مورد نیاز بدنسازان و جلوگیری از یبوست و خستگی بسیار مفید است.
در برنامه ورزشی ورزشکاران و بدنسازان همواره جو و محصولات و فرآورده‌های آن جایگاه خاص و ثابتی دارد.
جوانه جو به دلیل داشتن اسیدهای چرب سبب شفافیت پوست می‌شود و همچنین لکه‌های صورت را از بین میبرد .
تقویت سیستم ایمنی بدن
جلوگیری از سرطان ها
تقویت اعصاب
درمان شوره مو
درمان ریزش مو
تقویت نیروی جنسی
درمان کم‌خونی
مناسب برای خانم‌های باردار و شیرده
جوانه جو دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی است .