آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی که باید به رژیم غذایی اضافه کنید

فرادید|آنتی‌بیوتیک‌ها مراقبت‌های بهداشتی را دگرگون کرده‌اند و میلیون‌ها نفر را از عفونت باکتریایی نجات داده‌اند. استفاده بیش از حد از آنتی‌بیوتیک‌های مصنوعی می‌تواند منجر به ایجاد مقاومت نسبت به آنها و سایر عوارض جانبی شود. خوشبختانه در طبیعت برخی مواد غذایی عملکرد آنتی‌بیوتیکی دارند و می‌توانند به محافظت در برابر عفونت‌ها و تقویت ایمنی کلی کمک کنند.

مصرف این غذا‌های آنتی‌بیوتیک‌دار طبیعی همراه با رژیم غذایی می‌تواند به توسعه سیستم ایمنی بدن شما کمک کرده و سدی در برابر تهاجم باکتری‌های مضر باشد. در ادامه نه ماده غذایی غنی از آنتی‌بیوتیک طبیعی را معرفی کردیم که بهتر است در وعده‌های غذایی خود بگنجانید:

سیر

سیر یکی از معجزه‌آساترین آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی است که قرن‌ها به دلیل خواص دارویی از آن استفاده می‌شود. فعال‌ترین ترکیب سیر، «آلیسین» است که به آن توانایی کشتن باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها را می‌دهد. تحقیقات نشان داده که سیر ممکن است به بهبود عفونت‌های باکتریایی رایج مانند سرماخوردگی و آنفولانزا و حتی بیماری‌های جدی‌تر کمک کند. برای تقویت اثرات آنتی‌بیوتیکی آن، سیر خام را می‌توان به سالاد، سس و سوپ اضافه کرد.

زنجبیل

زنجبیل یکی دیگر از آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی است که به دلیل اثرات ضدالتهابی و ضدمیکروبی خود مشهور است. ترکیب فعال اصلی زنجبیل «جینجرول» است که سبب سرکوب رشد باکتری‌های مختلف می‌شود و از بدن حتی در برابر سویه‌های مقاوم به دارو هم محافظت می‌کند.

عسل

عسل، به‌ویژه عسل خام، یک آنتی‌بیوتیک طبیعی عالی است. عسل در چند صد سال گذشته به عنوان درمان بریدگی استفاده شده، زیرا از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. «هیدروکسی استون» سبب می‌شود عسل سلول‌های باکتریایی را خشک کرده و از بین ببرد. شما می‌توانید عسل را به بسیاری از غذا‌ها و نوشیدنی‌ها اضافه کنید و به کلی مصرف شکر را با عسل جایگزین کنید.

روغن نارگیل

روغن نارگیل حاوی اسید لوریک است که دارای خواص ضدویروسی و ضدمیکروبی است. مطالعات نشان داده که روغن نارگیل می‌تواند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌های مضر را از بین ببرد. روغن نارگیل به‌ویژه برای عفونت‌های پوستی و مشکلات سلامت روده مفید است. از روغن نارگیل در آشپزی خود استفاده کنید یا آن را در اسموتی‌ها مخلوط کنید تا سلامتی را تقویت کنید.

زردچوبه

زردچوبه هزاران سال است به دلایل مختلف پزشکی استفاده می‌شود. «کورکومین»، عنصر فعال زردچوبه، دارای خواص ضدمیکروبی قوی است که برای درمان عفونت‌های باکتریایی مفید است. زردچوبه مؤثرترین گیاه برای به دست آوردن ایمنی و همچنین برای کاهش التهاب است. زردچوبه را باید به کاری، سوپ یا نوشیدنی لاته‌ی زردچوبه گرم به‌عنوان اقدامات پیشگیرانه در برابر عفونت اضافه کنید.

پونه کوهی

پونه کوهی نه‌تنها یک تقویت‌کننده طعم غذاست، بلکه روغن آن هم یک آنتی‌بیوتیک طبیعی قوی است. ثابت شده که مواد کارواکرول و تیمول موجود در روغن پونه کوهی دارای خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی بسیار قوی هستند. روغن پونه کوهی عوامل بیماری‌زا در غذا‌ها را از بین می‌برد. می‌توانید برگ‌های تازه یا خشک پونه کوهی را به غذا‌های خود اضافه کنید یا از مکمل‌های روغن پونه کوهی برای حفظ سلامتی خود استفاده کنید.

سرکه سیب

سرکه سیب قرن‌هاست استفاده می‌شود و یک آنتی‌بیوتیک طبیعی همه‌کاره است. محتوای اسیدی سرکه سیب سبب تولید محصولی با خواص ضدقارچی و ضدباکتریایی بسیار بالا شده و با عفونت‌هایی مانند گلودرد، تحریک پوست و مشکلات گوارشی مبارزه می‌کند. تونیک قوی روزانه را می‌توان با مخلوط کردن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب با آب و عسل تهیه کرد.

پیاز

پیاز، مانند سیر دارای ترکیبات مفید فراوانی است که خواص آنتی‌بیوتیکی طبیعی برای بدن فراهم می‌کنند. پیاز نه‌تنها با مشکل التهاب مقابله می‌کند، بلکه به درمان عفونت‌های باکتریایی می‌کند و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. پیاز تازه بیشترین غلظت ترکیبات مفید را دارد، بنابراین سعی کنید پیاز خام را به سالاد، ساندویچ یا سایر غذا‌ها اضافه کنید.

لیمو

لیمو حدود ۳۵ میلی گرم ویتامین سی دارد که شامل نصف ویتامین سی موردنیاز در رژیم غذایی روزانه می‌شود. ویتامین سی یک آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کند. افزودن این هشت ماده غذایی آنتی‌بیوتیکی طبیعی یک راه ساده و در عین حال مؤثر برای تقویت سیستم ایمنی و همچنین محافظت از بدن در برابر باکتری‌های مضر است. اگرچه این غذا‌ها حاوی معجزات خیره‌کننده سلامتی هستند، اما اهمیت درمان پزشکی در صورت نیاز حتماً باید در نظر گرفته شود.