«پختن» یا «بخارپز کردن»؛ کدام روش برای طبخ سبزیجات بهتر است؟
پختن سبزیجات یکی از سادهترین راهها برای افزودن مواد مغذی به وعدههای روزانه است، اما نحوهی پخت میتواند تفاوت بزرگی…
پختن سبزیجات یکی از سادهترین راهها برای افزودن مواد مغذی به وعدههای روزانه است، اما نحوهی پخت میتواند تفاوت بزرگی…
«کلسیم» شاید مشهورترین ماده معدنی جدول تناوبی باشد، اما بیشتر افراد فقط وقتی به آن فکر میکنند که نام شیر به میان…
«انار» سرشار از آنتیاکسیدان است، اما مواد غذایی دیگری هم هستند که مقدار بیشتری از این ترکیبات مقابلهکننده با…
«آب چغندر» و «آب انار» هر دو با داشتن آنتیاکسیدانها به کاهش فشار خون کمک میکنند، با این تفاوت که آب چغندر به دلیل…
کدوحلوایی جدای طعم دلپذیر، سرشار از مواد ارزشمندی است که میتوانند تأثیر قابلتوجهی بر سلامت بدن داشته باشد. در این…
وقتی برخی سبزیها را میپزید، بدن شما مواد مغذی آنها را راحتتر جذب میکند. هویج، گوجهفرنگی، سبزیجات برگتیره، پیاز…
بروکلی و گلکلم هر دو از سبزیجات مفید خانوادهی سبزیجات چلیپایی هستند، اما متخصصان تغذیه میگویند یکی از آنها اندکی…
مغز ما همواره در حال فعالیت است، حتی وقتی استراحت میکنیم. بنابراین، همیشه به سوخت با کیفیت بالا و مواد مغذی مناسب…
در این مطلب، تخممرغهای قهوهای و سفید را از دید تغذیه، طعم و معیارهای مهم دیگر مقایسه میکنیم تا هنگام خرید، انتخابی…
خوراکیهایی که در اینجا معرفی میکنیم، از میوهها و سبزیجات گرفته تا دانهها، غلات و حبوبات، همگی سرشار از فیبر و سایر…