غذاهایی که شما را گرسنه‌تر می‌کنند!
آیا برایتان پیش آمده که تا خرخره غذا بخورید، اما باز هم احساس گرسنگی کرده باشید و حتی نتوانسته باشید به کارتان ادامه دهید. اگر چنین حسی را تجربه کرده‌اید، پس احتمالا یکی از غذاهای زیر را میل کرده‌اید.
کد خبر :
۱۱۰۲۸
بازدید :
۹۲۵۴
به گزارش فرادید به نقل از تایم، آیا برایتان پیش آمده که تا خرخره غذا بخورید، اما باز هم احساس گرسنگی کرده باشید و حتی نتوانسته باشید به کارتان ادامه دهید. اگر چنین حسی را تجربه کرده‌اید، پس احتمالا یکی از غذاهای زیر را میل کرده‌اید.
آبمیوه
انواع آبمیوه‌ها از محبوبیت بالایی برخوردار هستند، اما در فرآیند تولید آن‌ها «فیبر» از مایع شیرین جدا شده و همین مسئله سبب می‌شود تا شما هنگام خوردن آبمیوه بیشتر احساس گرسنگی داشته باشید. مطالعات اخیر نشان داده که به دلیل نحوه تولید آبمیوه‌های صنعتی بهتر است از آب برای رفع تشنگی استفاده شود.
ماست کم چرب
ماست یکی از سالم‌ترین غذاها است و در تمام رژیم‌های خوب غذایی جای دارد. یک ماست میوه‌ای متوسط 170 گرمی حدود 150 کالری، شش گرم پروتئین، 1.5 گرم چربی و حدود 25 گرم قند به بدن منتقل می‌کند. ماست از جمله غذاهای اشتهاآور است و حتی پس از خوردن آخرین قاشق آن هم احساس گرسنگی شما را رها نمی‌کند.
سفیده تخم مرغ
شاید برایتان پیش آمده که صبح زود یک املت خوشمزه با ترکیب گوجه و سفیده تخم مرغ میل کرده باشید، اما چند دقیقه بعد کاملا گرسنه باشید! سفیده تخم مرغ منبع غنی پروتئین است، اما ویتامین‌ها و مواد معدنی در زرده تخم مرغ قرار دارد. چربی اشباع شده‌ی موجود در زرده تخم مرغ علاوه بر سیر کردن شما، برای ترشح هورمون‌ها و همچنین جذب ویتامین توسط بدن مورد نیاز است. بنابراین این زرده تخم مرغ است که به شما احساس سیری می‌دهد و نه سفیده آن.
سس بدون چربی
یک شیشه سس بدون چربی را برداشته و بر روی سالاد خود می‌ریزید تا طعم آن بهتر شود. اما سس سالاد بدون چربی مملو از نمک و قند است تا طعم بهتری داشته باشد. همین دو ماده موجود در سس باعث می‌شود تا احساس گرسنگی بیشتری داشته باشید. سس بدون چربی اشتهاآور بوده و برای کاهش وزن اصلا گزینه مناسبی نیست.
عادت داریم مواد غذایی که برچسب «سالم» بر روی آن‌ها خورده را بیشتر میل می‌کنیم. افراد به تصور اینکه این غذا هیچ آسیبی به سلامتی‌شان نمی‌رساند، مقدار زیادی از آن را میل می‌کنند. حتی پس از اینکه حجم بالایی از آن را میل کردید، باز هم احساس گرسنگی به سراغتان می‌آید. دلیل این مسئله کاملا مشخص نیست، اما احتمالا به ناخودآگاه شما مربوط است و اینکه نمی‌توانید جلوی خودتان را بگیرید!
قند
قند و تمام اشکال دیگر آن (مانند شیرین کننده های مصنوعی، نیشکر طبیعی و غیره) اعتیاد آور است، زیرا میزان دوپامین ترشح شده را افزایش می‌دهد. البته میوه‌های شیرین را باید از این قاعده استثنا کرد، زیرا میوه‌ها حاوی فیبر و مواد مغذی هستند.
گرانولا
گرانولای سنتی معمولا از قند و روغن‌های هیدروژنه تهیه می‌شود و در آن هیچ پروتئینی وجود ندارد. از آنجایی که میزان کالری موجود در گرانولا کم است، نمی‌توان آن را جایگزین غذای اصلی کرد. گرانولا اشتهای شما را کور می‌کند، اما با خوردن آن اصلا سیر نمی‌شوید.
کچاپ
سس کچاپ یا سس قرمز نوعی سس است که معمولاً از گوجه فرنگی تهیه می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک، فلفل شیرین، میخک و دارچین است. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه‌های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می‌کنند. اما پیش از مصرف آن کمی صبر کنید، زیرا کچاپ متابولیسم بدن و لپتین را کند می‌کند. بنابراین پیام‌های عصبی مبنی بر سیر شدن دیرتر به مغز می‌رسند.
مافین
مافین نوعی نان نیمه شیرین یا کیک است که اصولا برای یک نفر تهیه می‌شود. آیا تاکنون شده که پس از خوردن یک مافین بزرگ، احساس گرسنگی بهتان دست داده باشد. شکر موجود در مافین به سرعت جذب بدن شده و شما را گرسنه‌تر می‌کند.
اکثر غلات شیرین تهی از فیبر و پروتئین است، بنابراین مصرف آن‌ها در طول صبح می‌تواند باعث گرسنگی شود. مصرف آن در کنار شیر بدون چرب هم حتی نمی‌تواند مانع گرسنگی شما شود.
اسنک‌های پر نمک
اسنک‌ها مقادیر بالایی سدیم دارند. به طور کلی غذاهای سرشار از فیبر باعث سیر شدن فرد می‌شوند، اما اسنک فاقد فیبر و پروتئین است. همچنین میزان نمک بالای موجود در اسنک‌ها می‌تواند بدن را آب‌زدایی کند. این اتفاق اما این پیام را به مغز می‌رساند که بدن همچنان به غذای بیشتری نیاز دارد.
شیرین کننده‌های مصنوعی
شاید بر روی محصولی برچسب «بدون قند» خورده باشد، اما حواستان به جدول ارزش غذایی آن باشد. دلیلش نیز این است که ممکن است از شیرین کننده‌های مصنوعی در آن استفاده شده باشد. بدن زمانی که اصل ماده غذایی را مصرف نکند، منتظر آن می‌ماند. بنابراین ممکن است با مصرف این دسته از مواد غذایی، مغز همچنان دستور مصرف بیشتر را صادر کند.
سوپ حاضری
اگر خودتان سوپ را تهیه کنید، می‌توانید از اثرات آن در کاهش وزن لذت ببرید. اما اگر سوپ را از مغازه‌ها بخرید، نباید منتظر نتایج اعجازانگیز آن بمانید. سوپ حاضری احتمالا حاوی مقادیر بالای سدیم است و سدیم نیز مغز را به مصرف غذای بیشتر تشویق می‌کند.
اسموتی
اگر اسموتی میوه‌ای حاوی پروتئین یا سبزیجات نباشد، بنابراین چیزی جز فروکتوز نیست. نتیجه مصرف آن نیز افزایش قند خون است. اسموتی هیچ کالری ندارد و نمی‌تواند شما را سیر کند.
منبع: Time
ترجمه: وبسایت فرادید
۰
