«خوراک لوبیا سبز»، یک غذای لذیذ با طعمی متفاوت

خوراک لوبیا سبز غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می‌توانید آن را در وعده شام استفاده کنید.

خوراک لوبیا سبز وعده‌ای بسیار سبک است که می‌توانید آن را در زمان کوتاهی تهیه کرده و حتی در مهمانی‌های خود با آن پذیرایی متفاوتی داشته باشید.

مواد لازم:
لوبیا سبز ۲۵۰ گرم
مرغ ۵۰۰ گرم
هویج ۳ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
آلو خورشتی ۱۰ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز یک عدد بزرگ
رب ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ایتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می‌زنیم.

مرغ‌ها را در پیاز داغ به مدت ۵ دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگ آن عوض شود.

در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و ۱۰ دقیقه تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.

قارچ‌ها را هم به مواد اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم. رب را با مواد مخلوط کرده و بعد کمی سرخ کردن به مقدار لازم به مواد آب اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم مواد به مدت ۲ ساعت با شعله کم بپزد.

بعد از پخت کامل آلو‌های خیس خورده را به مواد اضافه می‌کنیم و نیم ساعت دیگر اجازه می‌دهیم خوراک جا بیفتد.

منبع: وقت صبح