آش‌های جو، رشته و شله قلمکار از گذشته دور تا امروز محبوب تهرانی‌ها بوده‌اند. در دوره قاجار نیز این آش‌ها پای ثابت سفره…
آش چهارشنبه سوری نوعی آش سنتی مازندران است که به نام آش ترشی یا آش چهل گیاه هم معروف است و طعم ترش و دلچسبی دارد.
افرادی که کمبود وزن دارند می‌توانند انواع آش را به همراه نان مصرف کنند تا وعده غذایی کاملی برای آن‌ها باشد و به وزن…
آش جو یکی از آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار محبوب است و طرفداران زیادی دارد. در این مطلب به ارائه نکات مهم…
بگذارید خیالتان را راحت کنم و بگویم که پختن آش بادمجان، کار سخت و پیچیده‌ای نیست، مخصوصا اگر اهل آشپزی هستید و از این…
آش بلغور یکی از انواع آش‌های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بلغور گندم با حبوبات، گوشت و سبزی آش تهیه می‌شو…
در فصل سرد زمستان خوردن یک غذای گرم بخصوص آش بسیار لذت‌بخش است، برای درست کردن یک آش زمستانی خوشمزه می‌توانید از انواع…
پخت هر نوع آشی نیاز به سبزی‌های مختلف دارد. اما اینکه در هر آشی باید از چه سبزی‌هایی استفاده کرد بسیار مهم است. زیرا…
قسمت اندرونی کاخ، محل سکونت اهل حرم و خود شاه شامل حیاط مرکزی و حجره‌هایی بود که زنان حرم با توجه به جایگاه و شأنشان…
تهرانی‌ها آش خور حرفه‌ای هستند و در خانه آن‌ها انواع آش پخته می‌شود، اما اینکه آیا این ابرشهر آشی دارد که به نام…
