انقلاب شیر مصنوعی! آیا دیگر به گاوها احتیاج نداریم؟

صنعت جهانی لبنیات در حال تغییر است. میان نوآوری‌های موجود، برای تولیدِ جایگزین‌های غذایی بدونِ استفاده از حیوانات…

محبوبیت بالای شیر گیاهی

اگرچه محبوبیت شیر‌های گیاهی در حال افزایش است، هنوز مصرف آن‌ها به اندازه شیر حیوانی رایج نیست.