برای فرزندتان این غذای ضد سرماخوردگی را بپزید

پروتئین یکی از حیاتی‌ترین مواد مغذی برای کودکان است. بچه‌ها برای ترمیم عضلاتشان باید مرتب پروتئین حیوانی بخورند.

حالا که فرزندتان آن‌قدر کوچک است که گاهی نمی‌تواند گوشت را تکه‌ای بخورد، در تمام خوراکی‌ها مقداری هم گوشت یا آبگوشت بریزید.

در این خوراک علاوه بر گوشت از سبزیجات مفید فصل مثل شلغم و تره‌فرنگی هم استفاده شده. در ضمن برای آنکه از همین کودکی بچه‌ها را به خوردن نمک عادت ندهید می‌توانید به جای نمک از سبزیجات معطر مثل رزماری یا هر سبزی دیگری به دلخواه استفاده کنید.

مواد لازم برای ۵/ ۲ پیمانه

۱۲۰ گرم شلغم

۱۲۰ گرم سیب‌زمینی

۱۲۰ گرم هویج

۵۰ گرم تره‌فرنگی

۱۲۰ گرم

فیله گوسفند

۲/۱ ۱ پیمانه آب

نوک ق‌چ پودر رزماری خشک شده

۱. سیب‌زمینی، شلغم و هویج را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. تره‌فرنگی را هم پاک کرده و حلقه حلقه خرد کنید. قابلمه کوچکی آماده کنید و همه سبزیجات را در آن بریزید. فیله گوسفند را هم باریک باریک ببرید.

۲. تکه‌های گوشت را بعد از شستن همراه با پودر رزماری به سبزیجات داخل قابلمه اضافه کنید. مقداری آب هم بریزید و زیر گاز را کم کنید و بگذارید آرام‌آرام مواد بپزند.

۳. وقتی که گوشت به طور کامل پخت، زیر گاز را خاموش کنید و قابلمه را کناری بگذارید تا کمی از حرارت بیفتد. سپس مواد داخل قابلمه را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید تا همه مواد خوب له شده و خوراکی با بافت نرم ایجاد شود. حالا کودک زیر یک سال شما می‌تواند آن را به راحتی بخورد.

یه‌جور دیگه

اگر دیر به خانه رسیده‌اید و برای درست کردن این خوراک عجله دارید، به جای قابلمه مواد را در دیگ زودپز بپزید. این‌طوری نیم ساعته می‌توانید یک خوراک خوشمزه و مقوی آماده کنید.

منبع: همشهری