معجزه تخم‌مرغ گندیده در برابر بیماری ام‌اس

‌محققان دانشگاه پنسیلوانیا دریافتند تخم‌مرغ گندیده از بدن در برابر بیماری‌های خودایمنی مثل ام‌اس محافظت می‌کند.

به گزارش ایسنا، بوی تخم‌مرغ گندیده برای بسیاری از افراد ناخوشایند است، اما محققان عنوان کردند: تخم‌مرغ گندیده از بدن در برابر بیماری‌های خودایمنی محافظت می‌کند.

پژوهش‌های جدید حاکی از آن است که سولفید هیدروژن، نقش مهمی در برابر بیماری‌های خودایمنی و بر روی سلول‌های T و Tregs دارد. این سلول‌ها در بیماری‌های خودایمنی با آسیب مواجه می‌شوند و عملکرد درستی ندارند.

سونگ تائو شی، محقق دانشگاه پنسیلوانیا اظهار کرد: گاز H2S، که سطح بالایی از سم دارد در محافظت از بدن در برابر بیماری‌های خودایمنی مفید است.

محققان این بررسی را بر روی موش‌ها انجام دادند و دریافتند موش‌هایی که سطح سولفید هیدروژن در بدن آنها کاهش پیدا کرده، میزان متیل در ژن Foxp3 آنها زیاد شده است. همچنین این گاز منجر به تغییر در فاکتور NFYB می‌شود که با اضافه کردن یک اتم سولفور و تنظیم Tet1 و Tet2، فرایند sulfhydration انجام می‌شود.

به بیان دیگر، کاهش سطح گاز H2S، منجر به تغییر در ساختار Tet1 و Tet2 در سلول‌های Tمی‌شود و عملکرد Tregs ها را مختل می‌کند.