۱۰ خاصیت خیار

فرادید | مصرف میوه‌های تابستانی یکی از قسمت‌های لذت بخش این فصل به شمار می‌روند. آب خیار نه تنها رفع تشنگی می‌کند بلکه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را فراهم می‌آورد. (خیار یک میوه فوق العاده است که مزایای فراوانی دارد، در این مقاله از خواص آن بیشتر مطلع شوید.)

۱۰ خاصیت شگفت انگیز خیار
دلایل زیادی برای اینکه آب خیار را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید وجود دارد، اما موارد مورد علاقه ما عبارتند از::

۱ - خیار حس نشاط و رفع تشنگی
آیورودا علم باستان و کهن بوده در هند مرکز توجه است، اگرچه در کشور‌های دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیورودا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود. منطق آن می‌گوید قرار گیری در گرمای بیش از حد باعث اختلالاتی در تنفس می‌شود. خیار یک میوه عالی خنک کننده است که می‌تواند علائم این مسئله را کاهش دهد. آب اضافی در خیار‌ها و خاصیت صیفی آن باعث افزایش بزاق دهان می‌شود و باکتری‌هایی که باعث ایجاد بوی بد شده اند را از بین می‌برد. آب خیار برای افرادی که از مشکلات مربوط به لثه و دندان‌ها رنج می‌برند مفید است.

از آنجایی که بیش از نیمی از بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد، دریافت آب کافی برای عملکرد طبیعی سیستم‌های مختلف بدن ضروری است. آب همچنین برای تشکیل بزاق و خنک کردن بدن از طریق تعریق بسیار مهم است. کم بودن میزان آب دریافتی می‌تواند منجر به کم آبی بدن شود.

۲ - آب خیار باعث می‌شود تا وزن ایده آل خود را حفظ کنید
خوراکی‌های کم کالری و غنی از فیبر یک راه عالی جهت کاهش و یا حفظ وزن ایده آل می‌باشند. یک فنجان آب خیار حاوی کمتر از ۲۰ کالری است. خیار‌ها یکی از کم کالری‌ترین میان وعده‌ها به حساب می‌آیند.

مقدار بالای آب (۹۵% حجم خیار را آب تشکیل می‌دهد) و مواد معدنی و همچنین کالری کم خیار، آن را برای رژیم‌های لاغری مناسب ساخته است. همچنین مقدار قابل توجهی فیبر دارد که در افزایش احساس سیری نقش داشته و از طرفی جذب ریز مغذی‌ها را نیز تسهیل می‌کند.

۳ - تاثیر خیار در سلامت مغز
خیار حاوی فلاونول ضد التهابی به نام "فیستئین" است. فیستئین به مغز کمک می‌کند تا سلامت و پویا بماند، حتی برخی مطالعات نشان داده است که آب خیار برای بیماران مبتلا به آلزایمر مفید است و عملکرد‌های شناختی شان را تقویت می‌کند.

فیستئین در بهبود حافظه و حفاظت از سلول‌های عصبی در برابر زوال ناشی از افزایش سن موثر است.

۴ - خیار غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها
خیر‌ها مزایای شگفت انگیز تغذیه‌ای دارند. یک خیار حاوی ویتامین A.، ویتامین B-۶، ویتامین C. و همچنین منیزیم و کلسیم است.

۵ - آب خیار می‌تواند به دفع مواد زاید کمک کند
مانند سایر مواد غذایی فوق العاده، خیار نیز حاوی آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین C. و بتا کاروتن است. آب خیار به طور طبیعی سموم را از بدن خارج می‌کند.

خیار حاوی مقدار زیادی آب است و برای همین مانند یک دیورتیک طبیعی عمل می‌کند یعنی اینکه ادرارآور است. خیار را می‌توان به عنوان میان وعده یا به همراه غذا خورد و یا در تهیه سالاد‌ها و نوشیدنی‌های مختلف از آن استفاده نمود. پوست خیار حاوی فیبر نا محلول است که باعث افزایش حجم مدفوع شده و با افزایش سرعت حرکت مواد غذایی در دستگاه گوارش به دفع بهتر و سریع‌تر مواد زائد از بدن کمک می‌کند.

۶ - خیار‌ها بدن را هیدراته نگه می‌دارند
پُر خوری اغلب ناشی از کم آبی بدن است، و تابستان‌ها نیز نیازمند دریافت H۲O بیشتری هستید.

با نوشیدن آب خیار، آب مورد نیاز بدن خود را تامین کنید. مطمئنا بعد از نوشیدن آب خیار طراوت بیشتری خواهید داشت.

۷ - تاثیر خیار در حفظ سلامت قلب
بیماری‌های قلبی قاتل شماره یک اکثر آمریکایی‌ها هستند. رژیم غذایی غنی از مواد مغذی بک شیوه عالی برای تجربه زندگی با کیفیت است. اضافه کردن خیار به رژیم غذایی به دلیل پتاسیم موجود در آن می‌تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند. خیار یکی از منابع پتاسیم می‌باشد، پتاسیم با افزایش قطر عروق خونی همراه است از همین رو سبب کاهش فشار خون شده و نقشی اساسی در حفظ سلامت قلب ایفا می‌کند.

۸ - خیار خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد
خیار در پیشگیری و درمان سرطان نقش دارد. این صیفی مانند دیگر میوه‌ها و سبزیجات حاوی مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و اسید‌های آمینه است که برای تغذیه سالم لازم بوده و می‌تواند از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند. خیار سرشار از پلی فنول هاست که این آنتی اکسیدان‌ها ارتباط مستقیمی با کاهش ابتلا به سرطان‌های سینه، رحم، تخمدان و پروستات دارند. اگر چه خیار‌ها در صورتی که به شیوه ارگانیک رشد نکنند به عنوان سیزدهمین گونه محصولات آلوده شناخته می‌شوند. به همین دلیل توصیه می‌شود خیار‌های ارگانیک مصرف کنید.

۹ - تاثیر آب خیار بر سلامت پوست
سیلیکا موجود در خیار‌ها مانع پیدایش آکنه و سایر اختلالات پوستی می‌شوند. ممکن است شما نیز تعدادی از افراد که برش‌هایی از خیار را بر روی چشمان و پوست خود قرار می‌دهند دیده باشید، اگر می‌خواهید مزایای واقعی این میوه را به دست آورید، بهتر است آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

همچنین اگر زیر چشم هایتان پف کرده است و دنبال روشی برای از بین بردن آن‌ها هستید خوب است بدانید که خیار دارای تاثیر گذاری تقریبا فوری بر روی پف‌های زیر چشم است. به علت میزان بالای آسکوربیک اسید (ویتامین C) موجود در خیار، قرار دادن برش‌های حلقوی خیار برای مدت چند دقیقه در زیر چشم و روی پف‌ها موجب کاهش آب ذخیره شده در پف‌ها و بهبود پف کردگی زیر چشم می‌شود.

۱۰ - تاثیرات خیار بر سلامت مفاصل و استخوان‌ها
خیار ارزش غذایی زیادی دارد. یک خیار حاوی ویتامین A، ویتامین B-۶، ویتامین C. و همچنین منیزیم و کلسیم است.

ویتامین K. از دیگر خاصیت‌هایی است که این میوه ارائه می‌دهد. خیار‌های بدون پوست معمولا حاوی ۱۷ میکرو گرم ویتامین K. در هر وعده هستند. نتایج برخی مطالعات نشان می‌دهند، ویتامین K. می‌تواند با افزایش تراکم استخوان‌ها و بهبود تعادل کلسیم در بدن همراه باشد.

خیار یکی از منابع سیلیس است که برای سلامت مفاصل بسیار مفید می‌باشد. این خوراکی می‌تواند به تقویت غضروف‌ها کمک کند و مانع از درد‌های ناشی از آرتریت شود. در صورتی که این ماده به اندازه مورد نیاز دریافت نشود می‌تواند در طول زمان موجب تضعیف بافت استخوان‌ها شود.

منبع: lifehack
ترجمه: وب‌سایت فرادید