چرا روغن موقع سرخ کردن کف می‌کند؟!

برای اینکه روغن موقع سرخ کردن مواد غذایی کف نکند و یا کمتر کف کند. آب بعضی از مواد غذایی را مانند کوکو سبزی را بکشید و…

«شربت‌ معده» در روغن های سرخ کردنی!

محمدحسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران، با اشاره به استفاده از شربت معده در روغن‌های سرخ‌کردنی اظهار کرد:…