کدام قسمت تخم مرغ پروتئین بیشتری دارد؟

هر چند معمولاً پروتئین را به سفیده‌ی تخم مرغ نسبت می‌دهند اما هم سفیده و هم زرده‌ی تخم مرغ پروتئین دارند. با ما همراه ب…