ببینید؛ غذای خیابانی در ویتنام؛ پخت غذاهای خاص با کرم گِل قرمز در هانوی

این ویدئو که در خیابان های هانوی ویتنام ضبط شده است، پخت غذاهای مختلف با کرم های گِل قرمز را به روش آشپزهای ماهر نشان می دهد. کرم‌های گل قرمز در واقع یک نوع کرم خوراکی دریایی هستند که در برخی مناطق جنوب شرق آسیا، به‌ویژه ویتنام، صید و در غذاهای خیابانی استفاده می‌شوند. این کرم‌ها در بسترهای گِلیِ ساحلی یا مرداب‌های آب شور زندگی می‌کنند. به آن‌ها در انگلیسی معمولاً Red Mud Worm یا Lugworm گفته می‌شود. بدنشان نرم و لوله‌ای‌شکل است و به رنگ قرمز یا قهوه‌ای متمایل به قرمز دیده می‌شوند. به‌عنوان یک غذای خیابانی خاص و گاهی یک منبع پروتئینی ارزان عرضه می‌شوند.