مواد غذایی مضر برای کودکان

در هر صورت بهتر است به جای آب میوه ها، حتی آن‌هایی که در خانه خودتان تهیه می‌کنید، به فرزندتان در روز نهایتا سه وعده میوه بدهید. فیبرمیوه، در روند آب گرفتن از بین می‌رود، پس توصیه پزشکان حوزه تغذیه وسلامت مصرف میوه طبیعی در میان وعده هاست.

۲- ماست طعم دار
ماست به خودی خود برای بشر مضر نیست. این ماده غذایی خوشمزه، دارای پروبیوتیک است که باعث رشد باکتری‌های سالم معده می‌شود. همچنین حاوی مقادیر بالایی از کلسیم، پتاسیم، ویتامین B۶ و منیزیم است. با این حال بسیاری از تولیدکنندگان برای اینکه کودکان به خوردن ماست تشویق شوند از طعم دهنده‌هایی مثل شکر استفاده می‌کنند که خواص آن را به کلی از بین می‌برد.

یک فنجان ماست طعم دار شده در مقایسه با ماست ساده (۱۱ گرم شکر و کربوهیدرات دارد) چیزی در حدود ۱۹ گرم قند و ۲۶ گرم کربوهیدرات دارد.

بیشتر بخوانید: تنقلات سالم برای کودکان
شما برای اینکه کودک را به خوردن ماست تشویق کنید می‌توانید انواع میوه‌ها و سبزیجات را به آن اضافه کرده و به او بخورانید. اگر کودکتان بالای ۲ سال بود، می‌توانید عسل هم اضافه کنید.

۳- غلات (سریال - کورن فلکس)
به نظر می‌رسد غلات فرآوری شده یک صبحانه ساده و سالم برای خانواده هاست. یک کاسه از آن، به اضافه شیر یک صبحانه فوری را آماده می‌کند. این محصولات هم مانند آب میوه‌ها با داشتن بسته بندی‌های جذاب از دور داد می‌زنند که "ما دوست بچه‌ها هستیم"، ولی در اصل اینگونه نیست.

این صبحانه‌های آماده در حالی به بازار عرضه می‌شوند که حاوی مقادیر زیادی شکر و مواد افزودنی هستند. شاید در کنار این ها، مواد تقویت کننده هم اضافه شود، ولی در حال ضررش بیشتر از منفعتش است. تحقیقات نشان داده یک فنجان کورن فلکس بیشتر از یک فنجان بیسکویت شکر دارد.

حرف آخر در این مورد این است که کمی بیشتر برای تهیه صبحانه سالم وقت صرف کنید. خوردن یک کاسه جو دوسر با میوه و یا تخم مرغ با سبزیجات، ارزش وقت گذاشتن دارد.

۴- ناگت مرغ
ناگت مرغ یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها برای کودکان است که در تمامی رستوران‌ها و فست فودی‌ها می‌توان آن را دید. تولید کنندگان ادعا می‌کنند که این غذا تنها از فیله مرغ درست می‌شود و سالم است. به فرض اینکه حرف آن‌ها درست باشد، اما همین که ناگت‌ها را برای خوردن باید در روغن فراوان سرخ کنیم دلیلی است بر مصرف نکردن آن به دلیل اینکه چربی زیادی وارد بدن می‌کند.

بیشتر بخوانید: چه غذایی برای رشد کودک مناسب است؟
اگر فکر می‌کنید که نمی‌توانید در برابر خواسته فرزندتان بی تفاوت باشید خودتان در خانه ناگت درست کنید البته به شیوه پختنی و نه سرخ کردنی. فیله مرغ را حالت رشته‌ای برش دهید و در آرد سوخاری و تخم مرغ بغلطانید و در فر بپزید. مطمئن باشید که فرزندتان از طعم آن لذت می‌برد.

۵- پاستای آماده (انواع غذا‌های آماده)
انواع پنیر‌های طعم دهند، پاستای آماده، نودل و... همه و همه غذا‌های مورد علاقه کودکان هستند، غافل از اینکه تمامی این مواد برای بدن ضرر دارد وبه گزارش جامعه پزشکی دارای ماده‌ای به نام "فتالات" هستند که در ترشح هورمون‌های بدن اختلال ایجاد می‌کند.

اما فقط بحث این مواد نیست، یک فنجان مایه آماده ماکارونی؛ ۳۵۰ کالری، ۱۰ گرم کلسترول، ۷۵۰ میلی گرم سدیم، ۴۷ گرم کربوهیدرات و ۶ گرم قند دارد که فقط ۱۰ درصد نیاز روزانه شما به آهن و کلسیم را برطرف می‌کند.

منبع: foodprevent

ترجمه: فرادید