فوایدی که از جوشاندن «پوست موز و دارچین» به دست میآورید
بیشتر ما پوست موز را بدون فکر دور میاندازیم، اما با یک تغییر کوچک در این عادت، همان چیزی که زباله به نظر میرسد میتواند دو کار مفید برای خانه و گیاهان انجام دهد.
فرادید| پوستهای موز را با دارچین بجوشانید تا عطری گرم و خوش در هوا بپیچد و مایع باقیمانده آن را برای آبیاری گیاهان استفاده کنید. این روش راهی ساده برای کاهش بوهای ماندگار و استفاده بهینه از زبالههای روزمره آشپزخانه است.
به گزارش فرادید، جوشاندن «پوست موز و دارچین» موجب آزاد شدن ترکیبات معطر آنها در هوا میشود. پوستهای موز رایحهای ملایم و شیرین و دارچین رایحهای گرم و آشنا منتشر میکنند که از دید بسیاری از مردم یادآور حس تمیزی است. «بخار» به پخش شدن این رایحهها در اتاقهای مجاور کمک میکند و این کار پس از پخت و پز در آشپرخانه سبب میشود هوا تازهتر به نظر برسد. با این روش منبع بو از بین نمیرود، اما از شدت بوهای شدید کم میشود که به ویژه در فصلهای سرد سال که هوای تازهی زیادی وارد خانه نمیشود، کاربردیست.
از جنبه گیاهی، پوستهای موز به طور طبیعی حاوی مواد معدنی از جمله پتاسیم هستند که مقادیر کمی از آن میتواند در آب پخت و پزِ سردشده وجود داشته باشد. دارچین هم در مباحث باغبانی به دلیل خواص ضدقارچی مورد بحث است که در صورت استفادهی درست، ممکن است به کاهش احتمال رشد کپک در سطوح مرطوب خاک کمک کند. این محلول جایگزینِ کود متعادل نیست، اما میتواند به عنوان مکمل گاهبهگاه عمل کند.
چهار روش برای استفاده از این جوشانده ساده
یک قابلمه از این جوشانده میتواند ۴ نیاز رایج را برآورده کند. نخست اینکه به عنوان یک خوشبوکننده طبیعی هوا عمل میکند. دوم اینکه عطر دارچین و بخار آن میتواند بوهای سرسخت پخت و پز مانند غذاهای سرخشده، غذاهای دریایی یا پیاز را بپوشاند تا هوای آشپزخانه به حالت عادی بازگردد. سوم اینکه پس از صاف کردن و خنک شدن، گاهی میتوان از این محلول به عنوان کود گیاهی آپارتمانی برای تقویت ملایم گیاهان استفاده کرد. چهارم اینکه رایحه گرم و تند آن میتواند آفات کوچک مانند مگسهای میوه را از پرواز نزدیک سینک منصرف کند. با این روش آشپزخانه در عرض چند دقیقه، از فضایی مملو از بوی غذاها و سرخکردنیها به فضایی خوشبو تبدیل میشود.
روش درست جوشاندن پوست موز و دارچین در ۶ مرحله
- ۲ تا ۳ پوست موز را خوب بشویید
- آنها را به قابلمهای حاوی ۴ فنجان آب اضافه کنید
- ۱ قاشق چایخوری دارچین آسیابشده و ۱ تا ۲ چوب دارچین اضافه کنید و هم بزنید
- بگذارید محلول به جوش آید، سپس ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزد
- بگذارید بخار ایجادشده در هوا پخش شود
- قبل از آبیاری گیاهان با این محلول، آن را صاف کنید و اجازه دهید سرد شود
چه زمان از این جوشانده استفاده کنیم؟
درست پس از پخت و پز، در هوای شرجی (گرم و مرطوب) و در فصولی که آفات کوچک در آشپزخانه ظاهر میشوند. همچنین زمانی که میخواهید گیاهان آپارتمانی را به آرامی و گاهبهگاه تقویت کنید. اما انتظاراتتان را محدود کنید چون این یک عادت حمایتی است، نه جایگزین تمیزکاری اصولی و حسابی! این کار را در کنار اصول اولیه انجام دهید، مانند پاک کردن لکههای چربی، شستن سطل زباله و نگهداری درست مواد غذایی!
مترجم: زهرا ذوالقدر
