۵ عادت سالمی که شما را چاق می‌کند
تحقیقات نشان می‌دھند که حتی اگر در مصرف کالری، محدودیتی ایجاد نشود، باز ھم افرادی که مجبور به شمردن کالری مصرفی خود ھستند، دچار استرس می‌شوند. استرس باعث افزایش ترشح ھورمون کورتیزول و در نهایت چاقی می‌شود.
برخی عادات غذایی به ظاهر سالم، انتخاب ھای غلطی ھستند که بین ما و ھدف رژیمی ما فاصله می‌اندازند.
برخی از این عادات که عدم افراط در آن‌ها شاهد چاقی و اضافه وزن نخواهید بود، از این قرارند:
انتخاب غذا‌های کم کالری و رژیمی: نوع بسته بندی این غذا‌ها حاوی مقادیر زیادی افزودنی ھستند. ثانیا این نوع غذاھا، معمولا قدرت سیر کنندگی کافی ندارند. خیلی از افراد بعد از خوردن این نوع مواد غذایی رژیمی، باز ھم احساس گرسنگی می‌کنند و در نھایت باز ھم به خوردن سایر انواع مواد غذایی ادامه می‌دھند.
بھتر است که از غذاھای سالم و معمولی که با ترکیبات طبیعی و کامل درست شده اند و فرایندھای کارخانه‌ای روی آن‌ها صورت نگرفته است، استفاده کنیم و فقط کافیست که تعادل و اندازه را رعایت کنیم.
افراط در مصرف غذا‌های سالم: ھر ماده غذایی دارای انرژی است و اگر در مصرف آن زیاده روی شود، می‌تواند به اضافه وزن منجر شود (حتی اگر این ماده غذایی، سالم باشد). مثلا روغن زیتون از نظر میزان توان چاق کنندگی فرقی با روغن ھای دیگر ندارد.
اجتناب از وعده ھای اصلی غذایی: این کار باعث می‌شود که بدن نسبت به سوزاندن انرژی از خود مقاومت نشان داده و آنطور که ما انتظار داریم، انرژی نسوزانیم. نکته دوم اینکه احتمال پرخوری در وعده ھای بعدی برای جبران گرسنگی ناشی از نخوردن وعده قبلی، افزایش پیدا می‌کند.
نکته سوم اینکه توان ما برای فعالیت بدنی کاھش پیدا می‌کند و ھر چه ھم که می‌خوریم، به جای اینکه صرف فعالیت بشود، در بدن ما ذخیره می‌شود. تعداد وعده ھای غذایی خود را افزایش داده و در عوض، از حجم وعده ھای کم کنید.
شمارش دائم کالری دریافتی: تحقیقات نشان می‌دھند که حتی اگر در مصرف کالری، محدودیتی ایجاد نشود، باز ھم افرادی که مجبور به شمردن کالری مصرفی خود ھستند، دچار استرس می‌شوند. استرس باعث افزایش ترشح ھورمون کورتیزول و در نهایت چاقی می‌شود.
عدم مصرف چربی ھای سالم: شما باید حتما از چربی ھای سالم مثل زیتون، آجیل و آووکادو و امثال اینھا در برنامه خود استفاده کنید. فقط کافیست که اندازه مصرف را رعایت و زیاده روی نکنید.
نکته جالب درباره چربی ھای سالم این است که علاوه بر فوایدی که برای سلامتی دارند و از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند، قدرت سیر کنندگی خوبی نیز دارند. ھمچنین، متابولیسم را افزایش می‌دھند و منبع غنی آنتی اکسیدان ھا ھستند.
