این خوراکی‌ها را برای پیشگیری از بیماری قلبی مصرف کنید

فرادید | بیماری قلبی در صورتی که غذا‌های درست را به طریق درست مصرف کنید، می‌تواند پیشگیری شود. ابرغذا‌هایی که در این فهرست به شما معرفی می‌شوند می‌توانند سلامت سیستم قلبی-عروقی شما را بهبود ببخشند و این فقط یکی از فواید بی‌شمار آن‌هاست. مطالعات نشان می‌دهند که با یک تغذیه سالم می‌توانید از چاقی، دیابت و گرفتگی عروق پیشگیری کنید.
با هم این فهرست را مرور می‌کنیم:

پرتقال
آیا هم‌عقیده نیستید که پرتقال برای رفع تشنگی یکی از بهترین گزینه‌هاست؟ علاوه‌بر‌آن، پرتقال مملو از ویتامین سی، فیبر، پکتین، پتاسیم و مواد مغذی است. این مواد سدیم را از بدن خارج می‌کنند. پروتئین‌های خطرناک را خنثی می‌کنند و فشار خون را کاهش می‌دهند. ازاین‌طریق، از ازکارافتادگی قلب و ایجاد زخم روی بافت قلب پیشگیری می‌شود.

کلم‌پیچ
کلم‌پیچ یکی از بهترین مواد غذایی برای سلامت قلب است. کلم‌پیچ قلم را سالم نگه می‌دارد و از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. علت آن است که برگ‌های سبز فیبر، آنتی‌اکسیدان و اسید چرب اومگا‌۳ دارند. برگ‌های سبز چربی و کالری پایین دارند.

سیر
سیر به عنوان گیاهی که دراکولا‌های یاغی را دور نگه می‌دارد، شهرت یافته است. به‌جز‌آن، این گیاه طعم خوبی دارد و یک ماده مغزی برای قلب است. باید بدانید سیر رگ‌های خونی شما را سالم نگه می‌دارد، از تشکیل پلاک در عروق شما پیشگیری می‌کند و سطح آنزیم‌ها را در بدن شما پایین نگه می‌دارد. قرص سیر در بازار موجود است که می‌توانید برای سهولت از آن استفاده کنید.

شکلات
شکلات می‌تواند از بیماری قلبی، سکته و سایر مشکلات قلبی پیشگیری کند. شکلات فشار خون را پایین نگه می‌دارد، از فشار خون بالا پیشگیری می‌کند، فشار خون بالا را پایین می‌آورد و انعطاف رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد.

ساردین
ساردین برای تأمین اسید‌های چرب اومگا ۳ در رژیم غذایی شما عالی هستند. اسیدچرب اومگا ۳ چربی خوب است، زیرا سطح تری‌گلیسیرید را پایین می‌آورد و سطح اچ‌دی‌ال را بالا می‌برد. این تعادل باعث پیشگیری از التهاب می‌شود.

عدس
عدس فواید زیادی برای سلامتی دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که با رژیم غذایی غنی از حبوبات دولپه‌ای می‌توانید از بیماری قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنید. عدس حاوی پتاسیم، منگنز و پروتئین است. عدس سطح کلسترول، فشار خون و رسوب‌ها در رگ‌های خونی را پایین نگه می‌دارد.

بادام
بادام خوشمزه است، اما این تنها خاصیت آن نیست. بادام می‌تواند هوش، حافظه و سلامت قلب را بهبود ببخشد. بادام کلسترول را پایین نگه می‌دارد، از جذب ال‌دی‌ال پیشگیری می‌کند و خطر حملات قلبی را کاهش می‌دهد. اگر قرار است میان‌وعده‌ای داشته باشید بهتر است از بادام استفاده کنید.

انار
انار طعم متمایزی دارد، اما می‌تواند انواعی از آنتی‌اکسیدان‌ها را که می‌توانند از بیماری قلبی-عروقی و تشکیل پلاک در عروق خونی شما پیشگیری کنند، در بدن شما تأمین کند. علاوه‌بر‌آن، بادام برای پیشگیری از سکته، دیابت، سرطان پروستات و آلزایمر مفید است.

بلوبری
بلوبری غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است. این میوه در پایین آوردن کلسترول، تنظیم فشار خون و پیشگیری از تشکیل پلاک در عروق خونی مؤثر است. این میوه همچنین می‌تواند از سرطان و بیماری قلبی پیشگیری کند.

چغندر
چغندر حاوی مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. چغندر سطح هموسیستئین در خون را پایین نگه می‌دارد و خطر بیماری قلبی را پایین می‌آورد. چغندر برای اندام‌های مختلف مفید است و از سرطان پیشگیری می‌کند.

سالمون
به سالمون «مرغ دریا» گفته می‌شود و دلیلش آن است که این ماهیِ روغنی بسیار لطیف و خوش‌طعم است. سالمون اسید‌های چرب اومگا ۳ و مواد مغذی دارد که سطح تری‌گلیسرید خون را پایین می‌آورد، باعث انعطاف رگ‌های خونی می‌شود، از تشیکل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند و بیماری‌های قلبی را دور نگه می‌دارد.

زردچوبه
زردچوبه هم طعم‌دهنده‌ای منحصربه‌فرد است و هم یک شگفتی برای بدن است. این ادویه حاوی کورکومین است که برای بدن مفید است و از بزرگ شدن قلب پیشگیری می‌کند. علاوه‌بر‌آن، زردچوه از چاقی، ناسالم شدنِ رگ‌های خونی، ایجاد بیماری قلبی و فشار خون بالا پیشگیری می‌کند.

دانه‌های چیا
دانه‌های چیا اسموتی‌های خوشمزه‌ای هستند و می‌توان از آن‌ها برای تزئین انواع دسر‌های میوه هم استفاده کرد. این دانه‌ها بی‌نهایت سالم هستند. آن‌ها پروتئین، فیبر، آنتی‌اکسیدان، مواد مغذی و اسید‌های چرب امگا ۳ دارند. این دانه‌ها کلسترول را پایین می‌آورند و از خطر بیماری قلبی پیشگیری می‌کنند.

سیب
سیب برای سلامتی شما مفید است، اما کسی نیست که این را نداند. اگر بخواهیم با جزئیات بیشتری توضیح دهیم، سیب‌ها مملو از مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها هستند. این مواد مغذی در کنار یکدیگر باعث پایین آمدن تعدیل فشار خون می‌شوند که همین از بیماری قلبی پیشگیری می‌کند.

آووکادو
می‌دانستید که آووکادو زبان شما آدمیزاد را باز می‌کند؟ آن‌ها در زمره سالم‌ترین خوراکی‌ها هستند. آووکادو مملو از پتاسیم، چربی‌های غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آن‌ها کلسترول خون شما را پایین می‌آورند، سلامت قلب شما را ارتقاء می‌دهند و خطر بیماری‌های قلبی را در شما به حداقل می‌رسانند.

بادمجان
بادمجان مملو از مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و فلاونوئیدهاست. بادمجان برای گردش خون، کاهش سطح کلسترول و سلامت قلب مفید است. بادمجان سرطان و صدمه به غشای سلول‌ها را از شما دور نگه می‌دارد.

بروکلی
امیدواریم از آن دست آدم‌هایی که از بروکلی متنفرند نباشید، چون این ماده غذایی معرکه است. این ماده غذایی سطح کلسترول خون شما را پایین نگه می‌دارد و رگ‌های خونی شما را تقویت می‌کند. کلم بروکلی حاوی سولفورافان است که خاصیت ضدالتهابی دارد و از مشکلاتی که افزایش قند خون در بدن ایجاد می‌کند، پیشگیری می‌کند.

هویج
هویج یک میان‌وعده ترد و خوش‌طعم است، اما علاوه‌برآن خاصیت زیادی برا قلب دارد. شاید می‌دانستید که هویج بینایی‌تان را بهبود می‌بخشد، اما نمی‌دانستید که با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند و سرطان و بیماری قلبی را از شما دور نگه می‌دارد. هویج مقادیر بالایی از ویتامین آ، سی و کا دارد که خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

مرغ
مرغ چربی اشباع و کلسترول کمتری نسبت به گوشت قرمز دارد و یکی از انواع مواد غذایی است که به چندین روش می‌توانید آن را بپزید و فرقی ندارد کدامش را انتخاب کنید، بهرحال مرغ خوشمزه می‌شود.

نخود
با نخود خیلی چیز‌ها می‌توانید درست کنید. نخود بیشتر از آنچه فکرش را بکنید مغزی است. نخود مقدار زیادی فیبر، پتاسیم، ویتامین بی ۶ و ویتامین سی دارد. اگر بخواهید کلسترول خون و خطر بیماری قلبی را پایین بیاورید، نخود بسیار کمک‌کننده است.

قهوه
قهوه خاصیتی بیشتر از بیدار نگه داشتنِ شما دارد. مصرف مقدار متعادلی از قهوه می‌تواند از ازکارافتادگی قلب، سکته و سایر بیماری‌های قلبی-عروقی پیشگیری کند.

کرنبری
کرنبری سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است. مانند همه مواد غذایی دیگری که در این فهرست است، کرنبری هم می‌تواند خطر حمله قلبی را کاهش دهد. این میوه سرطان، عفونت مجاری ادراری، زخم معده و بیماری لثه را از شما دور می‌کند.

انجیر
انجیر آنقدر‌ها که لازم است تحسین نشده است. انجیر بعد از خرما و کشمش بیشترین میزان از مواد مغذی برای قلب را دارد. شما می‌توانید انجیر را خام، خشک‌شد یا به شکل مربا بخورید. انجیر را به هر شکلی که مصرف کنید، سرشار از کلسیم و فیبر است. این میوه از پیشرفت بیماری قلبی پیشگیری و به سلامت قلب شما کمک می‌کند.

دانه کتان
دانه‌های کتاب سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند و عموماً به عنوان چربی‌های خوب شناخته می‌شوند. برای کسانی که ماهی یا آجیل نمی‌خورند، دانه‌های کتان می‌تواند مکمل‌های مفیدی باشد. دانه کتان مقدار زیادی استروژن، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان دارد. همه این‌ها برای قلب شما مفیدند.

فلفل قرمز تند
فلفل قرمز را خام نخورید. اما بدانید که حاوی کپسای‌سین است که برای پایین آوردن فشار خون و سطح کلسترول ضروری است.

زنجبیل
زنجبیل برای سلامت شما مفید است. ثابت‌شده که این ادویه با بوی بهشتی‌اش می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. مصرف روزانه آن برای قلب مفید است. زنجبیل فشار خون بالا و بیماری قلبی-عروقی را از شما دور می‌کند.

گریپ‌فروت
گریپ‌فروت سرشار از ویتامین سی، کولین، لیکوپن، فیبر و پتاسیم است و آنقدر برای تنظیم فشار خون مفید است که در فهرست رژیم دَش (برای کاهش فشار خون) قرار دارد.

چای سبز
چای سبز بهترین راه برای آرام کردن اعصاب و آبرسانی به بدن است. این نوشیدنی عطش شما رفع و از تشکیل پلاک در عروق شما پیشگیری می‌کند و کلسترول خون شما را پایین می‌آورد.

لوبیا قرمز
لوبیا قرمز در سوپ و آش خوشمزه است، اما می‌دانستید به حافظه و سلامت قلب کمک می‌کند. آن‌ها غنی از منیزیم، پروتئین و اسید فولیک هستند. چربی آن‌ها پایین و فیبرشان بالاست، پس تا می‌توانید میل کنید. این بهترین راه برای دور کردن بیماری قلبی، سکته، سرطان و دیابت است.

کیوی
کیوی مقادیر بالایی ویتامین بی، سی و‌ای دارد. علاوه‌برآن این میوه مقدار زیادی پتاسیم، منیزیم، مس و پلی‌فنول دارد. کیوی از قلب شما محافظت می‌کند، از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند و سلامت قلبی و عروقی‌تان را بهبود می‌بخشد.

بادام کوهی
بادام کوهی سرشار از چربی‌های اشباع‌نشده است و حاوی آنتی‌اکسیدان فراوان است. فواید آن شامل ارتقاء سطح کلسترول خوب یا اچ‌دی‌ال، کاهش سطح ال‌دی‌ال و کاهش آسیب سلولی است. بادام کوهی بی‌تردید بهترین میان‌وعده‌ای است که روی زمین می‌روید.

جوی دوسر
جوی دوسر بهترین غذایی است که می‌توانید با آن روزتان را شروع کنید. این ماده غذایی خوشمزه و طبخ آن راحت است. این ماده غذایی همچنین اسیدفولیک، فیبر، پتاسیم و اسید‌های چرب امگا ۳ دارد. اگر می‌خواهید سطح کلسترول خون خود را پایین بیاورید و عروق خود را تمیز نگه دارید، حتماً از سوپ جوی دوسر استفاده کنید.

انواع لوبیا
لوبیا در خانواده حبوباتی مانند عدس، نخود و سویا قرار می‌گیرد. حبوبات چربی پایین و پروتئین و فیبر بالا دارند. حبوبات سرشار از مواد گیاه‌شمیایی (فیتوکمیکال) است که از ما در برابر بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند.

گلابی
خاصیت گلابی مانند سیب است. خوشمزه، آبدار و سرشار از آنتی‌اکسیدان، مواد مغذی و فیبر. این میوه بهترین خوراکی برای پایین آوردن فشار خون، کلسترول و محافظت در برابر بیماری قلبی است.

مارچوبه
مارچوبه منبع غنی اسید فولیک، فیبر، مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین آ، سی،‌ای و کا است. مارچوبه برای هضم سالم مفید است. مارچوبه سطح انسولین خون را ارتقاء می‌دهد، خطر فشار خون را کم می‌کند و دیابت و بیماری قلبی را دور نگه می‌دارد.

کینوآ
کینوآ به سالاد یا غذای شما طعم خوبی می‌دهد. کینوآ در میان همه انواع حبوبات و دانه‌ها بیشترین مقدار فیبر را دارد. منبع غنیِ مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و آمینو‌اسیدهاست. کینوآ قند خون را تعدیل و سطح کلسترول را پایین می‌آورد، فشار خون را تنظیم می‌کند و دیابت را از شما دور نگه می‌دارد.

اسفناج
اسفناج غنی از ویتامین کا است. اگر می‌خواهید استخوان‌ها محکم داشته باشید و از تشکیل لخته خونی پیشگیری کنید، اسفناج مصرف کنید.

توت‌فرنگی
توف‌فرنگی غنی از مواد مغذی، مواد معدنی، اسید فولیک و ویتامین سی است. توت‌فرنگی کالری کمی دارد و بهترین ماده غذایی برای چربی‌سوزی است. توت‌فرنگی عروق را گشاد می‌کند و از تشکیل پلاک و رسوب در عروق پیشگیری می‌کند.

سیب‌زمینی شیرین
سیب‌زمینی شیرین پتاسیم بالایی دارد که برای تنظیم مایعات بدن و کاهش فشار خون مفید است. سیب‌زمینی برای قلب مفید است، زیرا ضربان قلب را تنظیم می‌کند.

گردو
گردو غنی از امگا ۳ است. دانه‌ها قلب را سالم نگه می‌دارند و کلسترول را تنظیم و فشار خون را کاهش می‌دهند.

هندوانه
هندوانه عطش و بی‌آبی بدن را رفع و پوست را سالم نگه می‌دارد. هندوانه منبع غنی پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های آ، ب ۶ و سی است که برای همین برای سلامت قلب و کاهش فشار خون و تنظیم کلسترول مفید است.

موز
موز غنی از فیبر، پروتئین و پتاسیم است. آیا می‌دانستید موز به سلول‌های عصبی و ماهیچه‌های شما کمک می‌کند تا واکنش نشان داده و منقبض شوند؟ علاوه‌برآن، موز با کاهش وزن، تنظیم ضربان قلب و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.

روغن زیتون
یکی از دلایل سالم بودن رژیم مدیترانه‌ای استفاده از روغن زیتون در آن است. روغن زیتون غنی از چربی‌های غیراشباع است. روغن زیتون ای‌دی‌ال را کاهش می‌دهد، قند خون را تنظیم و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند.

سویا
سویا کلسترول ال‌دی‌ال را کاهش می‌دهد. سویا پروتئین بالایی دارد، اما کلسترول بد و چربی اشباع آن پایین است. فیبر و امگا ۳ در سویا بالاست.

سرکه سیب
سرکه سیب به کاهش وزن کمک می‌کند و بیماری قلبی را از شما دور نگه می‌دارد. سرکه سیب تری‌گلیسیرید، فشار خون و کلسترول نامطلوب را پایین نگه می‌دارد.

لوبیا سیاه
لوبیای سیاه یک ابرقهرمان کوچک و سرشار از فیبر، پتاسیم، پروتئین، فولیک اسید، مواد مغذی با منشأ گیاهی و ویتامین ب ۶ است. لوبیا کلسترول را پایین نگه می‌دارد و بیماری قلبی را از شما دور می‌کند. این ماده غذایی احساس سیری ایجاد می‌کند و برای کم کردن وزن مفید است.

ماست کم‌چرب
اگر لبنیات سالم در رژیم روزانه‌تان نیست، وقت آن رسیده که شیر یا ماست کم‌چرب را به آن اضافه کنید. ماست غنی از کلسیم، ید، روی، پروتئین و ویتامین‌های آ، ب‌۲، ب ۶ و دی است. اگر می‌خواهید فشار خون، سرطان، سکته و بیماری قلبی را از خودتان دور کنید، این مواد را مصرف کنید.

کلم
کلم یک میان‌وعده با کالری پایین است. این ماده غذایی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان دارد. کلم سرشار از ویتامین سی است که برای سیستم ایمنی مفید است. اگر می‌خواهید سرطان، بیماری قلبی و مشکلات بینایی از شما دور باشید، مقدار زیادی کلم بخورید.

برنج قهوه‌ای
پیشنهاد شده که برنج قهوه‌ای را جایگزین برنج سفید کنیم. برنج سفید گلوتن ندارد و در مقایسه با برنج سفید مغذی‌تر است. برنج قهوه‌ای سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات سالم است. برنج قهوه‌ای به کاهش وزن، پیشگیری از دیابت و بیماری قلبی کمک می‌کند.

گل‌کلم
گل‌کلم یک بروکلی آلبینو است. اما برای سلامت قلب بسیار مفید است. این ماده غذایی کربوهیدرات پایین و فیبر بالایی دارد. گل‌کلم به پاکسازی بدن و پیشگیری از تنش اکسایشی کمک می‌کند و مشکلات تنفسی و اختلالات شکمی را از شما دور نگه می‌دارد.

پسته
پست مقدار زیادی چربی خوب، آنتی‌اکسیدان و استرول‌های گیاهی دارد. این مواد کمک می‌کنند که شما تناسب اندام داشته باشید. انواع آجیل غنی از پتاسیم و پروتئین است.

کدو تنبل
کدو تنبل سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست. این مواد غذایی سرشار از فیبر، بتاکاروتن، استروژن‌های گیاهی، پتاسیم و ویتامین سی هستند. این گیاهان می‌توانند بینایی و سیستم ایمنی را تقویت و به سلامت قلب کمک کنند.

رب گوجه‌فرنگی
رب گوجه‌فرنگی در بسیاری از غذا‌ها استفاده می‌شود. حقیقت این است که گوجه‌فرنگی ال‌دی‌ال را پایین می‌آورد و مقدار زیادی لیکوپن وارد بدن می‌کند. با خوردن گوجه‌فرنگی می‌توانید انتظار داشته باشید که پوست‌تان بهتر شود. علاوه‌بر همه این موارد گوجه فرنگی از حمله قلبی پیشگیری و بیماری‌های قلبی-عروقی را از شما دور نگه می‌دارد.

سایر مواد غذایی با خاصیت‌ها و مواد مغذی مشابه که به سلامت قلب شما کمک می‌کنند شامل روغن زیتون، دارچین، ماهی تن، سیب‌زمینی، جو، تخم‌مرغ، خیار و قارچ است. از نوشیدن آب و چای سیاه هم غافل نشوید. آب متابولیسم را بهبود می‌بخشد، وزن را کنترل می‌کند و ضربان قلب را تنظیم می‌کند. چای سیاه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به پایین آوردن فشار خون کمک می‌کند و سطح کلسترول ال‌دی‌ال را پایین می‌آورد.

منبع: Article Stone
ترجمه: سایت فرادید