آبپز کردن کلم بروکلی مواد مغذی را هدر میدهد و خوردن خام آن هم دشوار و گاهی باعث ناراحتی گوارشی است؛ اما یک راه میانه…
اسفناج بسیار مغذی است، اما باید در نحوه آمادهسازی آن دقت کرد. پختن اسفناج به ویژه با بخارپز کردن، جذب مواد معدنی را…
با سیب «الماس سیاه» نادر آشنا شوید، میوهای فوقالعاده از کوههای نینگچی در تبت. پوست منحصربهفرد بنفش مایل به سیاه…
غوطهور کردن تخممرغهای داغپختهشده بلافاصله در آب سرد میتواند بافت آنها را خراب کند، ماندگاریشان را کاهش دهد و…
بهترین روش آبپز کردن سیبزمینی چیست؟ آیا باید آنها را در آب سرد بگذاریم تا آب جوش بیاید یا مستقیم در آب جوش بیاندازیم؟
شام خوردن پیش از ساعت ۸ شب، به دلیل هماهنگ کردن وعدههای غذایی با ساعت طبیعی بدن، به شکل قابلتوجهی سلامت را افزایش می…
موز در مراحل مختلف رسیدن، ترکیب متفاوتی از نشاسته، قند، فیبر و آنتیاکسیدان دارد که هر مرحله را برای هدفی خاص مانند…
اگر در معرض کمبود آهن هستید، چای سیاه، سبز یا گیاهی را دستکم یک ساعت پیش یا پس از وعدههای غذایی یا مکملهای آهن مصرف…
مسئله افزایش کلسترول، بهویژه در کشورهای صنعتی، سالهاست که تبدیل به یک چالش سلامت عمومی شده است. تجمع چربی در دیواره…
در ایالت میزورام هند، مردم سیستم پیچیدهای برای برداشت و مصرف این حشرات بدبو و مغذی دارند.
