مهم‌ترین فواید «زود شام خوردن» برای سلامتی

فرادید| تحقیقات نشان می‌دهد خوردن شام پیش از ساعت ۸ شب می‌تواند سلامت کلی بدن را به‌شکل چشمگیری بهبود بخشد. هماهنگی وعده‌های غذایی با ساعت داخلی بدن (ریتم شبانه‌روزی) سبب افزایش متابولیسم، بهبود هضم، ارتقای کیفیت خواب و کمک به کنترل وزن می‌شود.

به گزارش فرادید، بدن با پردازش غذا پیش از استراحت، فرصت بیشتری برای ترمیم سلول‌ها و تعادل هورمونی پیدا می‌کند و به این ترتیب، منجر به کاهش خطرات سلامتی می‌شود. 

فواید اصلی شام زودهنگام: 

• بهبود متابولیسم و سلامت متابولیک

وقتی شام را زودتر می‌خورید، بدن فرصت بیشتری برای پردازش غذا دارد، پیش از آن‌که متابولیسم شبانه‌روزی کاهش یابد. این کار می‌تواند به کارآمدی بهتر سوخت‌وساز، تنظیم قند خون و جذب مناسب مواد مغذی کمک کند. افرادی که بیشترِ کالری خود را اوایل روز مصرف می‌کنند و شام را زودهنگام می‌خورند، غالباً حساسیت انسولین بهتری دارند و کمتر دچار نوسان ناگهانی قند خون یا ذخیره چربی می‌شوند. 

• هضم بهتر و کاهش مشکلات گوارشی

عملکرد گوارشی ما در ساعات پایانی شب کندتر می‌شود. خوردن شام نزدیک به زمان خواب می‌تواند منجر به سوءهاضمه، نفخ، رفلاکس اسید یا احساس سنگینی شود. با زودتر خوردن شام، بدن زمان کافی برای هضم دارد.  هضم مؤثرتر، جذب بهتر مواد مغذی را تسهیل می‌کند که برای سلامت عمومی و انرژی روزانه مهم است. 

• بهبود کیفیت خواب

اگر شام را زودتر بخورید و چند ساعت بین غذا و خواب فاصله بیندازید، بدن فرصت آماده شدن برای استراحت را دارد. این کار خواب شما را عمیق‌تر و با کیفیت‌تر می‌کند.  خواب بهتر بر ترمیم سلول‌ها، تنظیم هورمون‌ها و انرژی روز بعد اثر مثبت دارد که در درازمدت به ارتقای سلامت منجر می‌شود. 

• کمک به کنترل وزن و سلامت قلبی‌عروقی

شام سر شب و به‌ویژه کنترل وعده شام می‌تواند مانع پرخوری شبانه و مصرف کالری اضافه شود که به کاهش وزن یا حفظ وزن سالم کمک می‌کند.  همچنین نظم داشتن در زمان خوردن، فشار کمتری بر متابولیسم و سوخت‌وساز وارد می‌کند و درنتیجه می‌تواند به سلامت قلب و کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند. 

• سازگاری با ریتم طبیعی بدن

در طول روز تا عصر، متابولیسم، دما و عملکرد دستگاه گوارش در شرایط بهینه‌تری هستند. با نزدیک شدن به شب، عملکرد متابولیک و گوارشی کاهش می‌یابد. بنابراین زودتر خوردن شام یعنی زمانی که بدن هنوز فعال است، به هضم مؤثر و بهره‌وری بهتر کمک می‌کند.  این تطابق با ریتم طبیعی بدن به ثبات هورمونی، انرژی پایدار، هضم بهتر و خواب باکیفیت کمک می‌کند.

نتیجه‌گیری و توصیه عملی

تنها با تغییر زمان وعده شام (بدون تغییر در نوع غذا) می‌توان تأثیرات چشمگیری در سلامتی ایجاد کرد: متابولیسم بهتر، هضم روان‌تر، خوابِ باکیفیت‌تر، کنترل وزن و کاهش خطر بیماری‌های مزمن.

مترجم: زهرا ذوالقدر